Кабачковая запеканка «Касэрол»

Подготовьте:

• кабачки – 1,1 кг;
• три крупных луковицы;
• плавленый сырок – 0,45 кг;
• масло подсолнечное – 55 мл;
• ароматные травы;
• пять яиц;
• соль кухонную;
• перец молотый черный.

Готовим:

1. Кабачки моем. С помощью овощечистки снимаем кожуру.
2. Каждый кабачок измельчаем тонким кружочком.
3. Очищаем лук и нарезаем его кольцами.
4. Перекладываем ингредиенты в миску, присаливаем и добавляем перец, ароматные травы. Все перемешиваем.
5. Плавленые сырки нарезаем тонкими пластинками или кубиками и добавляем к основным ингредиентам.
6. Перекладываем все продукты в сотейник, добавляем масло и тушим пять-шесть минут. Немного остужаем и добавляем яйца, взбитые с помощью миксера.
7. Подготавливаем стеклянную или жаропрочную форму. Смазываем маслом.
8. Выливаем массу в форму. Выпекаем тридцать минут.

Похожие статьи

• Воздушная запеканка из творога
• Классический паштет из печени трески «Закуска на каждый день»
• Легкий томатный салат с орехами и петрушкой
• Огуречно-морковный салат «С перчинкой»