Простой и вкусный рецепт творожного чизкейка

Вкусная выпечка совсем не означает сложное блюдо. Сделать воздушный чизкейк, например, смогут все. По данному рецепту десерт получится воздушным и необычайно вкусным. В составе лакомства содержится печенье. Совсем не обязательно покупать самый дорогой вариант, лучше использовать «Юбилейное».

Ингредиенты:

• печенье — 299 грамм;
• пергамент;
• сливочное маслице — 179 грамм;
• творожный сыр (отлично подойдёт «Хохлэнд») — 799 грамм;
• куриное яйцо — 3 штучки;
• сахарный песок — 149 грамм;
• сливки (жирностью не менее 33%) — 199 мл.

Приготовление:

1. Форма для запекания смазывается маслицем. На его дно выкладывается пергамент. Сливочное маслице надо растопить и смешать с измельченным печеньем.
2. Выложить полученную смесь в огнеупорную тару в форме миски. Это все запекается при ста восьмидесяти градусах на протяжении десяти минут.
3. В это время необходимо приготовить начинку. В глубокой посуде взбивается творожный сыр с сахарным песочком. В процессе перемешивания надо постепенно вбивать туда по одному яйцу и в самом конце добавить сливки.
4. Полученная начинка вливается в тару из печенья и запекается при ста семидесяти градусах на протяжении пятнадцати минут, а затем отметка температурного режима переключается на отметку равную ста двадцати градусов, и выпечка готовится ещё шестьдесят минут.
5. В процессе приготовления нужно присматривать за блюдом, так как творог может покрыться слишком плотной корочкой.
6. Остывшее блюдо убирается в холодильник на шесть часов, а затем украшается сахарной пудрой или вареньем.

Приятного аппетита!

Похожие статьи

• Простые и вкусные картофельные крокеты во фритюре
• Мягкий вкусный хворост на сметане
• Диетический куриный суп со шпинатом
• Вкусное рассыпчатое творожно-апельсиновое печенье