В результате для нормального функционирования он задействует отложенные жировые запасы. Также первое блюдо ускоряет метаболические процессы, за счет чего организм быстрее избавляется от переработанных остатков пищи. Кроме того, на переваривание многих продуктов затрачивается больше энергии, чем поступает при их употреблении. Благодаря этим факторам и происходит похудение.
Однако чтобы такая диета принесла пользу, следует выполнять некоторые правила:
- пить не менее 1,5 л воды в день;
- совершать прогулки (особенно перед сном);
- заниматься физкультурой;
- не нервничать и не переутомляться;
- соблюдать режим отдыха и сна;
- исключить из рациона жареное, соленое, копченое, фастфуд, мучное, сладкое, а также не стоит заправлять первое сметаной или добавлять в него масло, сливки;
- придерживаться режима питания и меню;
- варить суп рекомендуется на 1 день, чтобы он был свежим;
- ужинать не менее чем за 3 часа до сна;
- ограничить употребление овощей с высоким гликемическим индексом (например, свекла, морковь), а еще картофель;
- лучше употреблять супы в пюреобразном виде;
- все ингредиенты следует тушить или варить, но не жарить.
Чаще всего рассчитана суповая диета для похудения на 7 дней, поскольку за такой срок можно добиться желаемых результатов и не нанести вреда организму.
Варианты диеты
Диета на супе может быть в различных вариантах. Например:
- Разгрузочный день. Разрешается съесть не более 1 л первого без других продуктов.
- Монодиета на 3 дня. Она предусматривает употребление 1 л какого-то 1 вида супа.
- Диета на 7 дней. Такой режим предполагает питание супами, а также овощами и фруктами.
- Длительные разгрузки, рассчитанные на 2 и более недель. Такие голодовки небезопасны для организма.
Примерное меню на 1 неделю
Рацион питания на данной диете достаточно сбалансированный. Примерное меню выглядит так:
- день:
- завтрак — овощной бульон, кофе без сахара и молока;
- перекус — апельсин;
- обед — суп-пюре из томатов, зеленый чай с лимоном;
- перекус — стакан обезжиренного кефира;
- ужин — овощной суп на курином бульоне, травяной отвар.
- день:
- завтрак — суп из овсяных хлопьев, кофе;
- перекус — апельсин;
- обед — луковый суп, чай с лимоном;
- перекус — низкокалорийный творог;
- ужин — рыбный бульон с овощами, отвар шиповника.
- день:
- завтрак — суп с яичными белками, чай или кофе;
- перекус — 2 мандарина или апельсин;
- обед — сельдереевый суп, чай;
- перекус — стакан простокваши или кефира;
- ужин — бульон на овощах с куриным филе, травяной чай.
- день:
- завтрак — овощной бульон, чай или кофе;
- перекус — киви или мандарин;
- обед — крем-суп из шпината, зеленый чай;
- перекус — стакан натурального йогурта или творог;
- ужин — куриный бульон с овощами, зеленый чай.
- день:
- завтрак — омлет или суп с яичными белками, кофе;
- перекус — апельсин или зеленое яблоко;
- обед — крем-суп с зеленью, отвар шиповника с лимоном;
- перекус — стакан обезжиренного молока;
- ужин — рыбный бульон с овощами, зеленый чай с лимоном.
- день:
- завтрак — яичница или суп с яичными белками, кофе;
- перекус — груша или зеленое яблоко;
- обед — сырный суп-пюре, чай;
- перекус — стакан кефира;
- ужин — свекольник, ромашковый чай.
- день:
- завтрак — овощной бульон, чай;
- перекус — авокадо или груша;
- обед — суп с курицей и овощами, некрепкий чай с лимоном;
- перекус — обезжиренный творог или стакан йогурта;
- ужин — окрошка, чай с мятой или ромашкой.
Такое меню является приблизительным — его можно немного менять. Например, можно полностью провести диету на овощном супе или готовить супы из морепродуктов: креветок, мидий, кальмаров, раков и т.п.
Рецепты
Ниже представлены рецепты низкокалорийных первых блюд на каждый день.
Для томатного супа понадобится:
- 1 кг томатов;
- 0,5 кг сладкого болгарского перца;
- 1 л овощного бульона;
- 2 зубчика чеснока;
- 30 мл оливкового масла;
- базилик.
С помидоров снять кожицу, порезать их некрупной соломкой и припустить на масле. Измельчить чеснок, нарезать соломкой перец и выложить их к помидорам. Немного потомить и залить горячим бульоном. Проварить 10-15 минут. Перед снятием с огня посыпать базиликом.
Для лукового супа потребуется:
- 5 средних луковиц;
- 4 томата;
- кочан капусты;
- 2 болгарских перца;
- 2 моркови;
- пучок сельдерея;
- петрушка.
Овощи мелко нашинковать, залить холодной водой и довести до кипения. Затем убавить огонь и варить до размягчения овощей. Перед употреблением посыпать петрушкой.
Для супа с сельдереем необходимы следующие ингредиенты:
- 500 г белокочанной капусты;
- 400 г сельдерея;
- 5 небольших луковиц;
- 3 средних помидора;
- 3 л воды;
- болгарский перец.
Нарезать овощи и положить их в кипящую воду. Кипятить 10 минут. После этого убавить огонь и варить до готовности.
Для первого из креветок нужно взять:
- 150-200 г очищенных креветок;
- 200 г брокколи;
- 2 пучка сельдерея;
- 2 томата;
- 2 зубчика чеснока;
- луковица;
- 10 мл лимонного сока;
- зелень.
Нашинковать овощи, опустить в кипящую воду и проварить 15 минут. Положить к ним креветки и добавить сок лимона. Варить еще 5 минут. Снять с огня и дать настояться 30-35 минут.
Для куриного супа с овощами понадобится:
- куриное филе;
- 400 г капусты;
- 3 помидора;
- 2 моркови;
- луковицы;
- зелень.
Отварить филе, после чего мясо вынуть, а в бульон положить нашинкованные овощи. Варить 15-20 минут. Снять с огня и добавить нарезанную грудку. Посыпать зеленью.
Для яичного супа потребуются следующие компоненты:
- 2 л куриного бульона;
- 3 сырых яйца;
- небольшая горсть макарон из твердых сортов пшеницы;
- 2 лимона;
- петрушка.
Сварить куриный бульон. После чего достать мясо и сварить макароны в бульоне. Взбить яйца, смешать их с 20 мл холодной воды и лимонным соком. Влить яичную массу в бульон с макаронами, посыпать зеленью. Лимон нарезать дольками и украсить блюдо при подаче.
Поскольку можно провести такую диету на овощном супе, то ниже представлены 2 наиболее простых и вкусных рецепта.
Для овощного крем-супа нужно:
- 300 г цветной капусты;
- 250 мл томатного сока;
- 5 небольших луковиц;
- 2 моркови;
- 2 пучка сельдерея;
- половина капустного кочана;
- 1/2 головки чеснока;
- укроп и петрушка.
Овощи нарезать, залить водой и довести ее до кипения. 10-15 минут варить на большом огне, а после этого убавить огонь и поварить еще полчаса. Затем измельчить все с помощью блендера до однородной массы, добавить томатный сок и еще раз перемешать. Посыпать зеленью.
Для простого овощного супа понадобится:
- 5 луковиц;
- 4 томата;
- 2 болгарских перца;
- небольшой кочан капусты;
- пучок сельдерея.
Помидоры нарезать кубиками, перец — соломкой, а капусту, сельдерей и лук мелко нашинковать. Залить водой и вскипятить. Потом уменьшить огонь и варить до их размягчения.
Отзывы и результаты
Различные варианты суповой диеты обещают разные результаты. Например, за 1 разгрузочный день можно сбросить 1-1,5 кг, на 3-дневной монодиете — 2-3 кг, а недельной — около 5 кг.
Инга, 34 года, Москва: «Я перепробовала много диет, но суповая оказалась самой эффективной для меня, т.к. за 7 дней я избавилась от 6 кг лишнего веса без изматывающих физических нагрузок и чувства голода».
Тамара, 30 лет, Тюмень: «Я люблю эту диету за ее доступность и безвредность. Она позволяет вернуть телу желаемую форму за короткое время и без вреда для здоровья. За неделю такого питания я скинула 7 кг, чем осталась довольна».
Антонина, 40 лет, Томск: «Из-за возрастных изменений, сидячей работы и отсутствия спорта в моей жизни стала быстро поправляться. Приятельница рассказала о своей любимой суповой диете. Я решилась, и результат меня порадовал — за неделю ушло 7 кг. Через некоторое время обязательно повторю такую разгрузку».
Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!