В Великобритании научные сотрудники исследовали тему сердечных заболевания. Для этого они выбрали 48 тысяч добровольцев. Все эти люди на протяжении восемнадцати лет вели разный образ жизни. Кто-то придерживался вегетарианства, другие употребляли в пищу мясо. Пескетаринцы — еще одна категория людей, заинтересовавших британских ученых. Для научных сотрудников важно было изучить и проанализировать как употребление в еду только рыбы (как источника белка) может повлиять на здоровье человека. Наблюдения масштабного эксперимента опубликованы в Британском медицинском журнале.
Хотелось бы забежать вперед, и рассказать, что полученная информация стала поучительной для самих же ученых. Ведь они выяснили, что прямой зависимости здоровья и выбора меню — нет. Но все же некоторые пункты статьи очень интересны и поучительны.
Кто принимал участие в исследовании:
- вегетарианцы и веганы 16 000 человек (33,4%),
- пескетарианцы 7500 человек (15,6%),
- мясоеды 24 000 чел (50%).
У людей, принимающих участие в опросе, сердечно-сосудистые заболевания были зафиксированы 2820 раз, а инсульт 1072 раза.
Причем вероятность сердечных заболеваний у веганов и вегетарианцев ниже, чем у мясоедов на 22%. Те, кто употреблял в пищу рыбу этот показатель смогли снизить на 13%. Но зато возможность скончаться от инсульта у таких людей увеличивается обратно пропорциональна.
Медики тут же комментируют такую зависимость. Они аргументируют высокий риск инсульта нехваткой в организме витамина В12. А он, как известно, содержится исключительно в мясных и молочных продуктах.
В последнее десятилетие в мире люди все чаще стали задумываться о своем питании. Вегетарианство стало популярным, и не удивительно. Население планеты все чаще задумывается над климатическими изменениями. Статистика говорит, что 14% всех загрязнений окружающий среды происходит из-за животноводства. Люди по всей планете страдают о неправильного и несбалансированного питания. Проблема ожирения стоит рядом с отсутствием еды и воды в других регионах.
Читайте также: Диета и меню на 1200 калорий в день
Каждая пятая преждевременная смерть происходит из-за нарушения баланса питания.
Похожие статьи
Помогла статья? Оцените её
Загрузка…