Лидия Ионова — популярный диетолог. Она — консультант центральных каналов телевидения, автор книг по организации правильного питания и похудению, когнитивный психотерапевт. Основала свой медицинский диетологический центр.
Общие правила и принципы диеты Лидии Ионовой
Диета Ионовой не содержит в своей основе простой подсчет калорий. Здесь питание организовано таким образом, что происходит избавление от ненужного жира и в то же время происходит укрепление здоровья.
Вес снижается плавно, не более 3-5 кг в месяц, а не рывками, так как более быстрое похудение может нарушить обмен веществ в организме и пагубно сказаться на здоровье.
Диетолог считает, что потеря веса должна происходить комфортно, без мучений, так как психологический настрой — важная составляющая нормализации веса.
Кроме снижения веса, одна из главных задач диеты Ионовой — закладывание тяги к правильному образу питания, с которой худеющий сможет жить в здоровом теле и с крепкой психикой, без срывов.
Меню — обильное по содержанию, с достаточным количеством воды, включает все группы продуктов. Тело человека при таком режиме питания получает много необходимых питательных веществ (белков, углеводов, витаминов и жиров), что позволяет ему забыть о необходимости создавать запасы.
Правила диеты предполагают, что будут соблюдены следующие правила:
- Продукты в меню должны иметь низкий показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня сахара в крови.
- Меню построено по принципу «пищевой пирамиды». Каждый продукт можно есть в свой промежуток времени. При этом можно продукты употреблять в тушеном, вареном, запеченном виде в немного недосоленном состоянии.
- Надо в день делать 3 основных приема пищи и 2 перекуса.
Если подытожить принципы и правила этой диеты, то можно сказать, что она основана на балансе всех компонентов, хорошо воспринимается как телом, так и психикой, не противопоказана ни при каких хронических заболеваниях, эффективна даже при тяжелейших степенях ожирения, приучает человека к качественному питанию и позволяет достаточно поздний ужин (до 23 часов). Самое тяжелое в ее соблюдении — подсчитывать количество пищи в день и помнить список продуктов, которые нельзя употреблять никогда.
Читайте также: Фепранон — инструкция по применению и отзывы
Разрешенные и запрещенные продукты
В меню диеты Ионовой входят только полезные для организма продукты.
Предпочтение стоит отдавать продуктам с ГИ ≤50 (фрукты и овощи, орехи, молоко и молочные продукты, цельнозерновой и отрубной хлеб, неполированный рис, гречка, черный хлеб, картофель вареный в мундирах, макаронные изделий из твердых сортов пшеницы, ячменная и овсяная крупа, яйца, сладкие ягоды).
Пищевая пирамида по времени содержит такие продукты:
- Продукты, которые едят до 11 часов утра: крупы (нешлифованный рис, гречка, овсянка, перловка) и бобовые растения (нут, горох, чечевица и фасоль).
- Меню на промежуток 11-14 часов дня: рыба, мясо (говядина, кролик, индейка, курица, свинина и т.д.), морские продукты.
- С 14 до 17 часов употребляются молоко и кисломолочные продукты (молоко, кефир, сыры, сливки и др.).
- С 17 до 19 часов стоит есть свежие или обработанные фрукты и ягоды.
- С 19 до 23 часов вечера можно есть овощи, как в свежем виде, так и в вареном, запеченном и тушеном. Важно ужинать за 1-2 часа до сна.
- Один раз в день в любое время можно в меню включить масла (растительные и сливочное), а также орехи.
- Важным звеном пирамиды является чистая вода, которую надо употреблять в количестве, рассчитанном для каждого человека индивидуально. Объем должен составлять 30 мл на 1 кг массы тела.
В перечне продуктов, которые запрещены к употреблению находятся:
- манная крупа;
- выпечка из белой муки и сдобная выпечка;
- покупные овсяные каши;
- обжаренные в масле овощи, мясо, рыба, морепродукты;
- молочные продукты с заменителем молочного жира;
- инжир, виноград, банан, манго, финики и арбуз из-за высокого гликемического индекса;
- газированные сладкие напитки;
- пакетированные соки из-за высокой концентрации сахара в них;
- молочный шоколад.
Читайте также: Можно ли похудеть на сырной диете?
В питании должны отсутствовать продукты с высоким гликемическим индексом.
Меню и режим питания
Клиника под руководством Ионовой разработала меню для худеющих, согласно которому диета Лидии Ионовой (меню на неделю) выглядит примерно таким образом:
Понедельник:
- овсяная каша со сливочным маслом, зеленый или травяной чай;
- порция запеченной рыбы, вода с лимоном без газа;
- творог 5% — 150 г, молоко 2,5% — 200 мл;
- 2 запеченных яблока среднего размера;
- смесь из огурцов и белокочанной капусты с зеленью.
Вторник:
- гречневая каша, приготовленная на воде, отвар шиповника;
- порция тушеного говяжьего мяса, травяной настой с лимоном;
- стакан (200 мл) ряженки или йогурта;
- 3 мандарина;
- салат из тертой свеклы с растительным маслом.
Среда:
- рисовая каша с маслом, стакан зеленого чая;
- 150 тушеной крольчатины, настой шиповника с лимоном;
- стакан (200 мл) кефира 2,5%;
- 3 шт. хурмы среднего размера;
- салат из моркови с оливковым маслом.
Четверг:
- перловая каша на воде, кофейный напиток (ячмень, цикорий);
- 150 г запеченного куриного мяса, минеральная вода без газа;
- стакан молока 2,5% (200 мл);
- 2-3 шт. свежих слив;
- витаминная смесь из краснокочанной капусты с морковью и петрушкой, заправленная растительным маслом.
Пятница:
- овсяная каша с маслом, отвар сухофруктов;
- 200 г отварных креветок, вода без газа;
- сыр твердый не более 30% жирности (50-70 г), стакан йогурта (200 мл);
- апельсин и киви;
- салат из томатов и базилика с лимонным соком и оливковым маслом.
Суббота:
- фасоль отварная со сливочным маслом, травяной чай;
- паровой омлет, кофейный напиток;
- стакан простокваши (200 мл);
- 2-3 персика;
- смесь из белокочанной капусты и свежих огурцов с лимоном и зеленью.
Воскресенье:
- рисовая каша, зеленый чай;
- порция отварной куриной грудки, стакан воды;
- творог 5% — 150 г, стакан топленого молока;
- 2 груши;
- салат из отварной цветной капусты и свежих томатов с маслом.
Читайте также: Диета для подростков — как правильно худеть детям 10-15 лет
Отзывы худеющих о диете
Алеся, 31 год, Екатеринбург
На этой диете похудела год назад на 14 кг и до сих пор не поправилась ни на грамм. Считаю ее самой эффективной из опробованных за все время сидения на диетах. Такого образа питания легко придерживаться и здоровье становится только крепче.
Станислав, 50 лет, Архангельск
Когда вес стал мешать ходить, начал искать способ сбросить его. Сестра посоветовала эту диету, так как сама 3 года уже как с 98 кг стала 64 и пока не поправляется снова. Уже полгода придерживаюсь принципа «пищевой пирамиды» и со своих 120 кг похудел до 101 кг. Останавливаться не собираюсь, и в рационе все устраивает. Даже привыкнуть успел.
Римма, 41 год, Омск
Придерживаюсь этой диеты 2 года. Привыкла к такому образу питания и уже на сладкое и сдобное не тянет почти. Иногда бывают только соблазны на разных мероприятиях съесть кусочек торта или шоколад. С 85 кг сбросила вес до 57 кг за 8 месяцев и держусь до сих пор в таких рамках.
Похожие статьи
Помогла статья? Оцените её
Загрузка…