Кремлевская диета представляет собой аналог рациона Дюкана. Общая черта — ограничение углеводов.
Но подобная система в своем классическом виде считается менее сбалансированной. Содержание белков в ней выше, чем предполагается рационом Аткинса или кетогенной диеты.
Принципы и особенности кремлевской диеты
«Кремлевка» основана на том, что при ограничении количества поступающих углеводов у человека падает уровень глюкозы в крови. Организм это компенсирует за счет переработки жировых запасов. То есть рацион предусматривает ограничение углеводов, но белки допускается употреблять больше.
На кремлевской диете таблица баллов выглядит так (в сокращенном виде, в порядке убывания):
Продукты | Баллы |
Сахар-рафинад | 99 |
Мармелад, приготовленный из свежих фруктов, с сахаром | 76 |
Мед, практически все виды печенья | 75 |
Рис(очищенный) | 71 |
Курага | 55 |
Горький шоколад, пшеничный хлеб и аналогичная по составу выпечка | 50 |
Овсяная каша | 49 |
Картофель | 16 |
Шиповник сушеный | 21 |
Пиво | 12 |
Киви | 10 |
Томат | 6 |
Мандарин | 8 |
Цветная капуста | 5 |
Яблочный сок | 7,5 |
Для того чтобы организм мог перестроиться на новую систему питания, в течение первых двух недель в день рацион может соответствовать 20 баллам. На этапе похудения — максимум 40 баллов. А уже на этапе сохранения веса — 60 баллов.
Таблица кремлевской диеты
Кремлевская диета для похудения предполагает жесткие ограничения углеводов и в то же время большое количество белка.
Меню на неделю особым разнообразием не отличается. С учетом того, что худеющий может набрать не более 39 баллов, дневной рацион может быть следующим:
- Утренний прием пищи: яичница или омлет не более чем из 2 яиц с добавлением 30 г ветчины, независимо от веса ингредиентов — 0 баллов; стакан йогурта без добавок и сахара — 7 баллов: чашка черного кофе без сахара — всего 1 балл.
- Обед: салат из сырых некрахмалистых овощей (огурец, по половине сладкого болгарского перца и помидора, 1 ст. л. растительного масла) — 8 баллов; судак (200 г), запеченный в духовке с сыром и шампиньонами, — 1 балл.
- Полдник: 100 г фисташек или других орехов (кроме арахиса) — 15 баллов.
- Ужин: отварная курица (рекомендуемый объем порции — 200 г) — 0 баллов; цветная капуста в отварном или запеченном виде (100 г) — 5 баллов; чашка чая без сахара или меда — 0 баллов.
Читайте также: Диета 20 дней минус 20 кг — результаты
Таблица готовых блюд в сокращенном виде выглядит следующим образом:
Блюдо | Количество баллов |
Яичница с зеленью | 5 |
Яичница с ветчиной | 1 |
Индейка, зажаренная в белковом кляре с тертым твердым сыром | 2 |
Свиной рулет с сыром и шампиньонами | 3 |
Телятина с помидорами | 3 |
Курица, запеченная с чесноком | 2 |
Куриное филе, отварное или запеченное без специй | |
Суп с некрахмалистыми овощами и корнем сельдерея | 8 |
Суп на рыбном бульоне и сливках | 6 |
Салат с шампиньонами и листовой зеленью | 5 |
Салат с кальмарами и йогуртом | 5 |
Салат с морской капустой | 4 |
Паштет из печени индюшки | 4 |
Примерное меню стандартной диеты на неделю
В большинстве случаев тех худеющих, которых привлекает кремлевская диета, меню на 10 дней интересует с точки количества баллов. В первые 3 дня ежедневный показатель — 20 баллов:
- На завтрак — яичница с ветчиной, 100 г твердого сыра, чашка несладкого чая. Обед — порция овощного супа с сельдереем, запеченная свинина или говядина, салат с морской капустой, несладкий чай. Ужин — запеченное куриное филе, 1 помидор, чашка зеленого чая.
- На завтрак — яичница с зеленью из двух яиц, несладкий чай. Обед — суп с куриным мясом и некрахмалистыми овощами, салат из свежих огурцов и помидоров. Ужин — куриное филе в духовке, цветная капуста (поджаренная), томатный сок.
- Завтрак — любое блюдо из двух яиц (омлет, яичница, английская яичница-крамбл), 30-40 г оливок без начинки, несладкий чай. Обед — порция рыбного супа, овощной салат. Ужин — нежирная рыба, запеченная в духовке, салат из свежих овощей.
Это был подготовительный этап. Следующий (основной), предназначенный для похудения, длится неделю. Здесь количество баллов увеличивается до 40.
Примерный план питания на этот период можно свести к следующему:
- Завтрак — яичница с томатами и зеленью, твердый сыр, несладкий кофе. Обед — любой суп из овощей без круп и картофеля, но с сельдереем, 95 г отварной курицы, салат из шампиньонов и свежих овощей. Полдник — фундук или миндаль (50 г). Ужин — отварная индейка (100 г), салат из сырых овощей или из морской капусты.
- Завтрак — 2 вареных яйца, творог (130 г), чашка кофе или чая без сахара. Обед — морковный, тыквенный или гороховый суп-пюре (только из свежего или замороженного горошка), отварное диетическое мясо, свежие томаты. Полдник — апельсин или немного клубники. Ужин — любое отварное мясо, тушеное со сметаной.
- Завтрак — сосиски (100 г, не больше), омлет, несладкий чай. Обед — суп минестроне, отварное мясо, томатный сок. Полдник — 40 г маслин, столько же твердого сыра. Ужин — отварной судак, салат из свежих овощей.
- Завтрак — сосиски (3 шт.), салат из свежих овощей, несладкий кофе. Обед — куриный бульон, салат с грибами и овощами. Полдник — 180 мл йогурта с яблоком и корицей. Ужин — салат с овощами и креветками.
- Завтрак — яичница, твердый сыр, зеленый чай без сахара. Обед — овощной суп, морковный салат, кусочек куриного филе, отварного или запеченного. Полдник — 40 г любых орехов. Ужин — рыба, запеченная с сыром и лимоном, листовой салат. Можно позволить себе бокал вина.
- Утром — омлет с беконом, чай без сахара. Обед — куриные котлеты, бульоны. Полдник — тыквенные семечки (60 г). Ужин — отварная рыба, салат из огурцов и сладкого перца, томатный сок.
- На завтрак — омлет, можно с болгарским перцем или с грибами, или с луком и кабачками, 2 сосиски. Обед — куриный бульон, салат из огурцов и листовой зелени. Полдник — с десяток ядер предварительно подсушенных грецких орехов. Ужин — отварная курица, салат из томатов и сыра, 1 стакан кефира.
Читайте также: Фитомуцил для похудения — состав и инструкция по применению
Разрешенные и запрещенные продукты, рецепты для приготовления
Таблица кремлевской диеты предусматривает следующее:
Запрещенные продукты | Разрешенные продукты |
Фрукты | Грибы |
Крупы | Мясо |
Хлеб | Рыба |
Картофель | Овощи |
Сладости | Яйца |
Нельзя есть жирные сорта мяса (свинину и баранину).
Животный белок получают из мяса и рыбы, хотя сыр и йогурт тоже не запрещены. Жиры в основном растительные.
На кремлевской диете рецепты в основном будут несложными, это:
- Яичница с зеленью. Нарезанную кольцами луковицу слегка обжаривают в оливковом масле, заливают смесью из трех яиц, добавляют соль по вкусу. Через 3-4 минуты блюдо снимают с огня и перед подачей посыпают измельченной зеленью.
- Индейка в белковом кляре с тертым сыром. Нужно взять 200 г мяса, разделать на порционные куски, которые затем обмакивают во взбитый с солью и специями белок и посыпают тертым сыром. Индейку обжаривают в оливковом масле до готовности.
- Рулет из свинины с шампиньонами и сыром. Свинину рекомендуется выбирать нежирную. На 4 порции нужно взять 500 г мяса, столько же грибов, 100 г сыра. Свинину отбивают, в середину кладут нарезанные грибы, посыпают сыром, сворачивают рулетом, закрепляют его ниткой, слегка обжаривают, а затем запекают в духовке в течение 40 минут.
Диета может включать в себя и различные салаты. То есть комбинаций продуктов множество. Но это не делает систему более сбалансированной.
Результаты «кремлевки» — отзывы похудевших
Елена, 34 года, Тверь: «Диета кремлевская помогла — сбросила за 10 дней 6 кг, уменьшились объемы талии. Голода как такового не было, но диета переносилась тяжело, потому что не хватало фруктов и каш».
Ольга, 42 года, Тула: «Диета хорошо помогает. Объем талии уменьшился на 15 см за 10 дней, а вес снизился больше чем на 5 кг. Переносится она неплохо, легче, чем монодиеты».
Похожие статьи
Читайте также: Гипохолестериновая диета — меню на неделю с рецептами
Помогла статья? Оцените её
Загрузка…