Подготовьте:
- масло подсолнечное – 25 мл;
- соль поваренную;
- морковку крупную;
- три-четыре яйца;
- сок из четверти лимона;
- печень трески – 0,15 кг;
- луковицу;
- перец молотый черный.
Приготовление:
- Извлекаем из упаковки печень трески и перекладываем в глубокую миску.
- В сотейнике отвариваем яйца десять минут. Их остужаем, очищаем и нарезаем.
- Моем и очищаем морковку, нарезаем мелким кубиком. Пассируем ее на сковородке пять-шесть минут.
- Режем лук произвольно.
- В миску к печени трески добавляем пассированную морковь, лук, а также яйца. Присаливаем ингредиенты, сбрызгиваем лимонным соком и добавляем немного специй, к примеру, перца молотого или паприки.
- Измельчаем блендером все ингредиенты. Перекладываем массу в пищевой контейнер, отправляем его до трех часов в холод.
Похожие статьи
Помогла статья? Оцените её
Загрузка…