Подготовьте:
- крупную луковицу;
- сметану или натуральный йогурт – 0,12 кг;
- ароматные приправы;
- грудку – 0,65 кг;
- три крупных помидора;
- сыр – 0,16 кг.
Приготовление:
- Очищенную луковицу с помощью ножа тщательно измельчаем.
- Ставим на плиту сковородку, добавляем немного масла и разогреваем. Добавляем измельченный лук, пассируем его четыре минуты.
- Грудку очищаем от жира, промываем и обсушиваем салфетками. Делим ее на четыре части.
- Каждый кусок укладываем на разделочную доску, накрываем пленкой и отбиваем. Смазываем подготовленные отбивные ароматными приправами и присаливаем. Маринуем курицу сорок-пятьдесят минут.
- Помидоры моем, вытираем и нарезаем кружочками.
- Сыр натираем.
- Лук очищаем и нарезаем кольцами.
- В жаропрочную форму, смазанную маслом, выкладываем подготовленные отбивные. Сверху выкладываем кольца лука и томатов. Присаливаем немного и смазываем йогуртом (или сметаной).
- Отправляем форму с курицей в духовку на пятнадцать минут. Извлекаем форму и присыпаем отбивные натертым сыром. Отправляем в духовку еще на шесть-семь минут.
Похожие статьи
Читайте также: Сочный куриный рулет, запеченный с черносливом в фольге
Помогла статья? Оцените её
Загрузка…