Сегодня мы расскажем вам о потрясающем «напитке для ума» — какао бобах.
На сегодняшний день какао дефицитом в магазинах не является, именно поэтому очень важно, чтобы какао был в рационе не только у детей и у их родителей, но и у пожилых людей.
Немного истории
Плоды шоколадного дерева произрастают в основном в Центральной Америке и в Африке. На данный момент существует 3 вида этих деревьев: форастеро, криолло, и тринитарио.
На сегодняшний день какао-бобы зачастую используются в виде порошка для создания различных кондитерских изделий в т.ч. из них производят шоколад, богатый теобромином и кофеином. Цельные плоды этого уникального дерева востребованы в народной медицине.
Продукт имеет следующий минеральный состав: Калий, Кальций, Магний, Натрий, Сера, Фосфор и т.д.
Теперь поговорим о пользе какао:
- Богат витаминами и микроэлементами. Этот суперпродукт содержит в своем составе большое количество растительных жирных кислот, магний, тирамин, серотонин, гистамин, а также сахариды, целлюлоза + дубильные вещества «танин».
- Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, уменьшает риск сахарного диабета и даже борется с раковыми клетками. Профессор из гарвардского университета Н.Голленберг по результатам широкомасштабных исследований установил, что регулярное употребление это суперпродукта в пищу способно помочь нам избавиться от большинства современных болезней и улучшить общее состояние организма.
- Кокохил входящий в химсостав продукта — это отличный стимулятор роста и восстановления поврежденных участков кожи!
- Защищает от ультрафиолетового излучения т.к. имеется в составе меланин и отличается высоким содержанием йода незаменимого для правильного функционирования мозга и щитовидной железы.
- Избавляет от депрессии. Благодаря веществу «триптофан» у человека вырабатывается «гормон счастья».
Из недостатков этих плодов отметим:
- высокая стоимость на рынке;
- повышенная калорийность на 100 гр = 565.3 кКал;
- в шоколадных бобах есть вещества вызывающие развитие солевых отложений и элементы, способствующие накоплению мочевой кислоты.
Похожие статьи
Читайте также: Как быстро вылечить ангину в домашних условиях?
Помогла статья? Оцените её
Загрузка…