Диета на куриной грудке хорошо помогает избавиться от лишнего веса. Данный продукт содержит большое количество животного белка, при этом содержание жиров и углеводов низкое. Перед началом похудения по данной системе рекомендуется проконсультироваться с диетологом: такой способ подойдет не всем.
Общие правила и суть куриной диеты
Куриная диета предполагает употребление в пищу филе без кожи и жировой прослойки на протяжении недели. Дольше худеть не рекомендуется: возможно возникновение дефицита некоторых необходимых для нормального функционирования организма веществ.
Первый бульон следует сливать. В него переходят вредные вещества, продукты распада.
От жарки на масле следует отказаться: такой способ приготовления увеличивает жирность продукта, делает его калорийным. Рекомендуется готовить на пару, варить, тушить, запекать в фольге.
Для лучшего усвоения оставшихся в мясе жиров рекомендуется подавать курицу с богатыми клетчаткой овощами, зеленью. Эти продукты снабдят организм витаминами, микроэлементами, ускорят переработку животных жиров.
Необходимо соблюдать питьевой режим. Ежедневно худеющий должен выпивать не меньше 2-2,5 л чистой воды. Кроме нее из напитков разрешен зеленый и травяной чай.
Если при употреблении диетической куриной грудки сохраняется хорошее самочувствие, рекомендуется тренироваться. Физическая активность сделает процесс избавления от избыточного веса более эффективным.
Чтобы масса тела не увеличилась после окончания похудения, требуется постепенный выход. Вводить другие виды мяса в рацион нужно постепенно, начиная с нежирной говядины. Жарить пищу следует не раньше чем через 5-7 суток после завершения.
Человек худеет, поскольку снижается суточная калорийность. Кроме того, меньше становится потребление жиров и углеводов. При этом большое количество белка позволяет сохранить мышечную массу, избавиться от жира и излишков жидкости.
Разрешенные и запрещенные продукты
Куриная диета предполагает строгие ограничения. Главным продуктом, основой рациона, является диетическая куриная грудка. Необходимо избавляться от жировых прослоек, кожицы, чтобы уменьшить количество жиров в продукте. Остальные разрешенные продукты зависят от варианта меню.
Для похудения в течение 3-5 суток используется рис. Лучше применять бурый: в нем больше полезных веществ, чем в очищенном белом.
Придерживающимся белково-углеводного чередования людям разрешается употреблять в пищу не только рис, но и 1 ч.л. меда. Из напитков разрешены чай и кофе без сахара и молока.
Эффективна диета с рисом и яблоками, продолжающаяся 9 дней. Первые 3 суток человек должен употреблять в пищу только рис, затем питаться только куриной грудкой, после чего 3 дня разрешены лишь зеленые яблоки. Аналогичный вариант существует и с овощами, из которых в пищу разрешается употреблять помидор, морковь, свеклу, лук, капусту, кабачок, зелень и огурцы.
Существует вариант диеты с гречкой. В этом случае вместе с куриным филе можно есть небольшое количество приготовленной на воде гречневой каши.
Рецепты приготовления
Диетическая курица может быть приготовлена на пару, отварена. Существуют и более сложные рецепты. Если человек придерживается нестрогого варианта, можно приготовить из куриной грудки и овощей рагу. Для этого потребуется взять:
- филе (2 шт.);
- брокколи (250 г);
- белокочанную капусту (250 г);
- шпинат (200 г);
- болгарский перец (1 шт.).
Куриную грудку для похудения отварить в воде с небольшим количеством соли. Выложить в сковороду с высокими стенками. Измельчить шпинат, капусту и нашинковать соломкой перец, брокколи разделить на соцветия. Добавить к мясу. Залить небольшим количеством воды. Тушить в течение 45 минут на медленном огне под закрытой крышкой. Готовое блюдо подсолить, поперчить по вкусу. При подаче украсить зеленью.
Читайте также: Лучшие диетические блюда из кабачков
Можно приготовить диетические котлеты. Для этого потребуется:
- 500 г куриного филе;
- 2 ст.л. сметаны с низкой жирностью;
- 2 куриных яйца;
- 2 ст.л. картофельного крахмала;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ч.л. оливкового масла;
- соль, перец по вкусу.
Филе измельчить с помощью мясорубки. Чеснок натереть на мелкой терке. Добавить к мясу. В фарш добавить соль, перец, сметану. Разбить яйца, добавить крахмал, тщательно перемешать до однородности. Сформировать котлеты. Маслом смазать противень. Разогреть духовку до 180°С. Полчаса запекать в духовке котлеты. В качестве термической обработки мяса подойдет и приготовление на пару.
Плюсы и минусы диеты на куриной грудке
Диета на курице эффективно помогает избавляться от лишнего веса. При этом мясо помогает не чувствовать постоянного чувства голода. Большое количества белка, содержащееся в филе, помогает сохранить мышечную массу, избавляясь от излишков жидкости и жира. Диета на куриной грудке и овощах помогает избежать дефицита витаминов и микроэлементов. Улучшается метаболизм. Часто такую систему питания используют спортсмены перед выступлениями: она помогает добиться красивого мышечного рельефа, подсушить тело.
Придерживающемуся данного диетического рациона человеку не придется тратить много денег на похудение.
Минусом является несбалансированность рациона. Недостаток жиров и углеводов может привести к повышенной утомляемости, недостатку энергии, снижению работоспособности. Ухудшаются внимание и память. Если худеть слишком долго, человек становится более подверженным инфекциям. Может возникнуть аллергия на куриный белок. Увеличивается нагрузка на почки; при заболеваниях данного органа мочеиспускательной системы придерживаться подобного рациона запрещено. Часто вес быстро возвращается после окончания похудения.
Отзывы и результаты диеты
При куриной диете отзывы и результаты положительные.
Марина, 27 лет, Пенза: «Для похудения решила использовать диету на вареной курице. 3 дня придерживалась такой системы питания. Удалось избавиться от 4 кг. Качество тела стало лучше. Придерживаться такой диеты было непросто из-за жестких ограничений».
Читайте также: Как лучше использовать шиповник для похудения?
Алена, 33 года, Санкт-Петербург: «Решила похудеть. Использовала вариант с курицей и овощами на неделю. Худеть было непросто, под конец стала хуже себя чувствовать. Но результат совпал с ожидаемым: ушло 6 кг. Рекомендую».
Похожие статьи
Помогла статья? Оцените её
Загрузка…