Диета на кашах позволяет похудеть за 7-10 дней на 5-6 кг. Такой эффект обусловлен низкой калорийностью суточного рациона. Организм не получает необходимого количества питательных компонентов и нутриентов для естественной компенсации энергозатрат для правильной работы мышц и внутренних органов. В результате происходит постепенное расщепление жировых отложений в подкожной клетчатке. Благодаря содержанию сложных углеводов в процессе употребления злаковых блюд усиливается выведение лишней жидкости и наблюдается очищение желудочно-кишечного тракта от пищевых отходов.
Общие правила диеты на кашах
При проведении диеты на кашах для похудения следует придерживаться основных принципов:
- Процесс жиросжигания наблюдается только при употреблении крупы высокого качества. Поэтому следует приобрести натуральный овес вместо хлопьев быстрого приготовления, не консервированную, а сухую гороховую крупу, коричневый рис.
- Составлять диетическое меню можно самостоятельно, ориентируясь на калорийность и гликемический индекс (ГИ). Последний параметр особенно важен: чем показатель ГИ ниже, тем медленнее переваривается пища и всасываются питательные вещества. В такой ситуации вся полученная энергия от злаковых продуктов будет затрачена на работу мышц и внутренних органов. Питательных веществ, которые бы откладывались в жиры, в крови не накапливается. Диетологи рекомендуют выбирать перловую крупу, как обладательницу наименьшего ГИ, равного 25.
- В сутки для поддержания водно-электролитного баланса необходимо употреблять до 2 л жидкости. По 1 стакану минеральной негазированной воды следует пить сразу после пробуждения и за полчаса до еды. Во время приема пищи принимать напитки запрещено. В следующий раз выпить воду разрешается только по прошествии 40 минут после употребления жидкости.
- Во время диеты необходимо следовать правилам дробного питания, разделив количество приемов пищи на 5-6 раз. Между употреблением еды следует оставить временной интервал в 2-3 часа. При этом проводить вечерний прием пищи необходимо за 4 часа до отхода ко сну.
- Перед соблюдением диеты следует очистить организм от вредных веществ и токсинов. Для этого рекомендуется провести разгрузочный день на кефире или яблоках.
- При использовании методики похудения на кашах каждый день можно варить только стакан злакового продукта. Объем готового блюда по сравнению с сухими зернами увеличивается в 2 раза.
Заниматься усиленными нагрузками в ходе похудения не рекомендуется. Для усиления эффекта от соблюдения диеты можно совершать длительные прогулки в течение часа на свежем воздухе.
Разрешенные и запрещенные продукты
Основу диеты составляют следующие злаковые продукты, которые готовятся на воде:
- гречка;
- нешлифованный бурый рис;
- перловая крупа;
- овсянка;
- ячневая крупа;
- пшеничные злаки;
- пшенная крупа.
Улучшить вкусовые качества первых блюд допускается с помощью пряной зелени: укропа, базилика и листьев петрушки. При соблюдении щадящей методики похудения разрешается употребление практически всех продуктов растительного происхождения, обезжиренной творожной массы. Из напитков можно принимать нежирные молочные продукты, минеральную негазированную воду, свежевыжатые соки, зеленый чай и травяные отвары. При этом нельзя добавлять в жидкость сахар и пищевые красители.
Диета на крупах запрещает употребление белого риса, манной и кукурузной крупы из-за высокого гликемического индекса. Кроме того, следует исключить из рациона следующие продукты:
- острую, жареную, маринованную, соленую, жирную пищу;
- соль, сахар и пряности, обостряющие аппетит;
- мясные продукты, рыбное филе, колбасы, сосиски;
- бананы, виноград;
- различные пищевые добавки и усилители вкуса;
- крахмалистые овощи: кукурузу, батат, топинамбур, картофель.
Меню и режим питания
Для правильного проведения диеты на кашах после приготовления злаковых круп следует разделить блюдо на 3-4 приема в следующем соотношении:
- на завтрак можно употребить не более 150 г;
- в обед — около 300 г;
- в вечернее время — 200 г каши.
| Режим питания
по дням |
Завтрак | Ланч | Обед | Полдник | Ужин |
| 1 | Пшенная каша на воде, тушеная капуста. | 30-50 г орехов, зеленый чай. | Перловка с рыбным бульоном. | Салат из листовой зелени. | Пшеничная каша с ягодами, 250 мл кефира. |
| 2 | Вареная ячневая крупа, огурец, травяной отвар. | 250 мл кисломолочного напитка. | Овсянка на воде с 1 ч.л. меда, пара кисло-сладких яблок. | Половина грейпфрута, отвар шиповника. | Абрикос с вареной гречневой крупой. |
| 3 | Пшеничная каша, свежевыжатый цитрусовый сок. | Горсть сухофруктов. | Рис с овощным салатом из помидоров и огурцов. | Овощной салат. | 100 г творожной массы, постная каша из пшена. |
| 4 | Овсянка с брокколи или вареной цветной капустой. | 250 мл натурального йогурта. | Гречневая каша с салатом из листовой зелени. | Апельсин, зеленый чай. | Ячневая крупа с добавлением изюма. |
| 5 | Бурый рис с зеленью и творожной массой, зеленый чай. | 50 г орехов. | Пшенная каша со свекольным салатом. | Фруктовый салат. | 250 мл кефира, запаренная гречка. |
| 6 | Овсянка на воде с фруктами. | Апельсин, половина грейпфрута. | Ячневая каша, цитрусовый фреш, салат из тертой моркови. | Грибной бульон. | Творожная запеканка, пшеничная каша. |
| 7 | Смесь круп в равной пропорции. | 2 печеных яблока. | Салат из овощей, ячневая крупа на воде. | 250 мл кефира. | Яблочный фреш, смесь круп. |
Рецепты диетических каш для похудения
| Название блюда | Рецепт приготовления |
| Запеченный коричневый рис | Потребуется замочить на ночь 200 г рисовой крупы в 600 мл холодной воды. На утро остаток жидкости следует удалить. Рис необходимо заново залить 400 мл воды и вскипятить на среднем огне. После этого емкость с крупой нужно поставить в духовку и готовить в течение 40 минут при температуре +180°C |
| Пшенная каша с кефиром | 200 г пшенной крупы необходимо залить 500 мл воды и сварить до полной готовности. Вода должна выпариться, остаток следует удалить. После приготовления крупу нужно смешать с нежирным кефиром и перемешать. |
| Льняные злаки с фруктами | 4 ст.л. льняной муки необходимо залить аналогичным количеством вскипяченной воды и подождать около 10 минут. По прошествии времени нужно добавить тертое яблоко кисло-сладких сортов и перемешать. К льняной каше можно добавить сладкие ягоды. |
| Перловая крупа с овощами | Потребуется отварить 300 г крупы, порубить репчатый лук, морковь и кабачки. Овощи необходимо обжарить на сковороде без добавления растительного масла. После окончания манипуляции необходимо обдать кипятком и перемолоть с помощью блендера 3 небольших помидора. Полученную томатную пасту нужно смешать с другими овощами и тушить на слабом огне в течение 10 минут, постоянно помешивая. Овощной состав можно смешать с перловкой или есть по отдельности. |
Отзывы похудевших и результаты
Лилия Кедрова, 26 лет, Астрахань
Читала на форумах отзывы похудевших о диете на кашах, решила попробовать. Жесткий рацион на облегченном варианте переносится тяжело, голод чувствовался каждый день в течение недели. За этот период на овощах и кашах похудела на 5 кг. Заниматься спортом и куда-либо выходить на прогулки сил не было, ощущала усталость и постоянную заторможенность.
Маргарита Корняева, 32 года, Владивосток
Строгий рацион диеты не предусматривает наличие белковой пищи. Я решила немного исправить ситуацию — раз в 3 дня запекала нежирную говядину, рыбу или отваривала куриное мясо по 150-200 г. Перед началом диеты очистила организм с помощью клизмы. Чувствовала себя хорошо, старалась ежедневно выходить на свежий воздух для сжигания жира. В результате за 7 дней вес уменьшился с 68 до 62 кг при росте 159 см. Выходила из диеты постепенно в течение 4-5 суток. При этом ежедневно увеличивала калорийность рациона до 2000 ккал.
Похожие статьи
Читайте также: Можно ли есть лаваш при похудении
Помогла статья? Оцените её
Загрузка…