Яйца уменьшают стресс

Не так давно в Гарварде группой экспертов было проведено исследование, на тему выбора продукта, который лучше всего справляется со стрессом и доступен в магазинах.

Яйца

В исследование предложили принять 3 командам добровольцев. На протяжении 30 дней они употребляли на завтрак различные продукты.

  • Подгруппа 1 завтракала яйцами.
  • Подгруппа 2 питалась на завтрак овсянкой грубого помола.
  • Подгруппа 3 употребляла в пищу овсяную кашу моментального приготовления.

После окончания эксперимента, было проведено тестирование. Затем у добровольцев были взяты анализы крови на содержание гормонов. По результатам вышло, что наиболее высокую сопротивляемость стрессу показала команда, употребляющая в пищу по 1 или 2 яйца ежедневно.

Натуральный белок и большое количество микроэлементов, содержавшиеся в яйцах, смогли заблокировать выброс так называемого «гормона стресса»- адреналина. Вторая подгруппа тоже показала хороший результат, но на порядок меньше, чем первая. Аутсайдером по сопротивлению стрессу стала команда, питающаяся овсяными хлопьями быстрого приготовления.

Ученые выяснили, что большое количество сахара, содержавшееся в хлопьях резко повышало его содержание в крови. Через некоторый промежуток времени сахар резко начинал снижаться. В таких случаях люди начинают чувствовать признаки панических атак. У добровольцев выступал холодный пот, проявлялись ослабленность и чувство страха.

Идеальный антистрессовый завтрак, по мнению ученых такой:

  •  Яичный омлет (желательно приготовленный на пару) с добавлением цветной капусты или брокколи.
  • Свежевыжатый сок из тыквы или горсть тыквенных семечек.

Омлет

Способностью противостоять стрессу, обыкновенные яйца приобрели благодаря содержанию в них витаминов группы В, особенно витамину В6 положительно действующего на нервную систему. Большое количество микроэлементов, содержащееся в желтке и чистый белок, также влияют на выброс адреналина. Еще до эксперимента было известно о содержании в яйцах аминокислот, которые способствуют выделению особого гормона, ответственного за расслабление и спокойствие.

Похожие статьи

Читайте также:  Где содержится йод, особенности его применения

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Adblock detector