Полезные свойства брокколи в борьбе с заболеваниями

Брокколи — разновидность семейства капустных. Этот сорт выведен путем гибридизации. Слово «брокколи» означает цветущий стебель. Внешне растение очень напоминает цветную капусту, поскольку также собрана в плотные соцветия пучком. Внешний вид капусты напоминает зеленый букет цветов. С недавних пор это доступный и распространенный овощ, который по карману любому гражданину. Его можно приобрести в любом супермаркете, на рынке, в овощном магазине.

Цветная брокколи

Что содержится в брокколи?

Всем, кто хочет распрощаться с лишними килограммами, нужно взять за правило прием этого овоща. Калорийность на очень низком уровне — всего 34 калории в 100 граммах продукта, усвояемость хорошая. Содержание в брокколи клетчатки хорошо влияет на пищеварительный тракт.

Много в ней полезных веществ, микроэлементов, железа, калия, кальция, фосфора, цинка, серы. Содержание витаминов С, В1, В5, В6, Е, Р и К в таком количестве, что с полной ответственностью можно назвать брокколи диетическим овощем. А доза витамина А превосходит все капустные растения.

Свойства

Диетологи активно рекламируют эту капусту для приготовления разных блюд, салатов, в сыром и вареном виде. Частое употребление брокколи в пищу окажет благотворное действие на весь организм в целом, укрепит костную систему. Все это происходит за счет содержания достаточного количества кальция и калия, которые в ответе за целостность скелета и прочность костей.

Калий способствует нормализации давления, укрепляет стенки сосудов сердца и всей сосудистой системы, делает их прочнее и менее травматичнее. А что уж говорить за способность этой капусты положительно влиять на работу нашего мозга, что немаловажно для людей среднего и преклонного возраста.

Брокколи

Эффективность брокколи при борьбе с заболеваниями

Данному виду капусты приписывают свойства активного воина в борьбе с раковыми клетками, благодаря содержанию такого вещества как сульфорафан. Оно негативно воздействует на онкологию и имеет ярко выраженный антибактериальный эффект.

Читайте также:  Фурункул причины и лечение чирей

Недавно шведскими учеными открыто еще одно новое полезное свойство капусты брокколи. Так, был проведен эксперимент при участии 98 добровольцев с сахарным диабетом второго типа. Они принимали сульфорафан, выделенный из капусты брокколи, в таблетированной форме. Такая терапия, несомненно, оказала положительное влияние на содержание сахара в крови. Он уменьшался на 10%, а это способствовало уменьшению осложнений, связанных с болезнью почек, крови, глаз.

Похожие статьи

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Adblock detector