Почему стоит регулярно есть фасоль?

Один из известных и популярных продуктов среди бобовых — это фасоль. Сытные и вкусные блюда из нее давно завоевали популярность у гурманов. Ее добавляют в супы, салаты, горячие и даже выпечку.

Среди знаменитых яств:

  • Греческий борщ — Фасолада
  • Грузинское лобио
  • Мексиканская тортилья и буррито
  • Армянский лобахашу
  • Болгарский Боб-чорба

Блюда из фасоли

Состав и свойства фасоли

  • Клетчатка и пищевые волокна делает ее низкокалорийной и питательной.
  • Множество витаминов В, А, С, РР, Е, С незаменимы для жизнедеятельности человека.
  • Бобовые в списке лидеров по важным микроэлементам, как: цинк, медь, железо, лизин, каротин, калий, йод, кальций, фосфор, магний и натрий, фолацин.

Важно. Большое количество растительного белка и аминокислот, в отличие от животных хорошо усваивается и прекрасно заменяет мясо.

В диетологии и для оздоровления фасоль используется как профилактическое средство против многих недугов:

  1. Нормализует ЖКТ. Водорастворимые и нерастворимые пищевые волокна выводят избыточный холестерин. Способствуют лучшей перистальтике кишечника. Также, они насыщают желудок нужным объемом, борясь с перееданием и регулируя обменные процессы.
  2. Как средство от диабета. Аргинин, содержащийся в растении, схож по своим свойствам с инсулином. Этот антиоксидант значительно снижает уровень сахара в крови при сахарном диабете любого типа.
  3. При глазных проблемах. Аскорбиновая кислота питает кровоснабжение глаз, а каротин, улучшает зрение и обеспечивает меньший риск возникновения катаракты.
  4. Улучшает состояние кожи. Цинк, нормализует функционирование сальных желез, обновляя клетки. Антиоксиданты овоща, уберегают организм от свободных радикалов. Обладают отличным омолаживающим эффектом, одновременно защищая кожу от плохой экологии.
  5. Улучшает качество работы сердца. Являясь источником важнейших элементов, таких как железо, магний, она полезна при болезнях сердца. Фолиевая кислота уменьшает вредную концентрацию гомоцистеина-аминокислоты, опасной для сердечной мышцы. Это позволяет избежать развития приступов.Фасоль
  6. Помощь при проблемах в суставах. Витамин К, и медь содержащийся в бобовых, снижает воспалительные поражения суставов. Они помогают при артритах, остеопорозах. Увеличивают эластичность связок и подвижность в запястьях, пальцах рук, стопах. Кальций и марганец благотворны для укрепления костных тканей, предупреждая их ломкость и хрупкость.
  7. Борется с возрастными изменения. При употреблении бобов, можно не бояться таких недугов как болезнь Альцгеймера. Легко улучшить мозговую активность, благодаря витамину В, питающего клетки мозга, и благотворно влияющего на нервную систему.
  8. Для укрепления иммунитета. Усиливая доставку кислорода к тканям, употребления ее, в целом может избавить от мигрени, снять физическое и психическое истощение. Фасоль повышает работу иммунной системы и сопротивляемость к легочным и простудным заболеваниям.
Читайте также:  Что такое дисбактериоз кишечника симптомы и лечение у взрослых

Являясь кладезю необходимых веществ, фасоль при регулярном употреблении способна принести огромную пользу всему организму.

Похожие статьи

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
1 комментарий
  1. гость

    а почему ее свиньи не едят. выберут все фасоль останется . немного наблюдаю за животными . пырей у них в почете .

Добавить комментарий

Adblock
detector