Щелочная диета для похудения — таблица продуктов и меню на неделю

При употреблении жирных продуктов и пищи, насыщенной быстрыми углеводами, нарушается кислотно-щелочной баланс организма. Расстройство обменных процессов ведет к бесконтрольному набору лишнего веса и развитию ацидоза — окисления организма. В такой ситуации человек страдает от усталости, запоров и изжоги, масса тела стремительно увеличивается, появляется неприятный запах изо рта. Для нормализации уровня pH проводится щелочная диета, которая позволяет улучшить работу внутренних органов и устранить ацидоз.

Суть и правила щелочной диеты

Щелочное питание восстанавливает естественный кислотно-щелочной баланс в организме, приводя уровень водородного показателя (pH) к нейтральным значениям от 7,2 до 7,4. Диетологи рекомендуют продолжать соблюдение диеты в течение 3-4 недель. На протяжении этого периода желудочно-кишечный тракт очищается от пищевых отходов кислых продуктов и токсинов. Вес снижается до 4-5 кг.

Для правильного соблюдения диетического рациона следует придерживаться основных правил:

  1. Кислотные продукты должны составлять только 20% от общего рациона. К такой пище относятся мясо, рыбное филе, молочные продукты, яичные белки, дрожжевой хлеб, бобовые культуры и кофе. Белковую пищу рекомендуется употреблять не более 3 раз в неделю. При этом мясные продукты должны быть нежирных сортов. Во время диеты можно принимать в пищу мучные изделия из муки грубого помола.
  2. 80% рациона должны составлять щелочные продукты. Большую часть пищи с высоким pH представляют собой овощи, ягоды и фрукты, а также некоторые злаковые культуры: бурый рис, овсяные хлопья, гречневая крупа. Плоды следует употреблять в сыром виде. Благодаря наличию растительной клетчатки они помогут притупить острое чувство голода и очистить желудочно-кишечный тракт.
  3. Во время диеты следует соблюдать правильный питьевой режим, используя до 2 л жидкости в сутки. При этом нельзя пить во время приема пищи. Необходимо употреблять жидкость за 30 минут до начала приема пищи или по прошествии 40 минут после его окончания.
  4. Следует исключить соль из рациона и питаться дробно по 5 раз в день.
Читайте также:  Сколько калорий в чае, кофе и других напитках?

После 3 недель на щелочном питании выходить из диеты следует постепенно, увеличивая калорийность и количество кислотных продуктов до нормального соотношения со щелочными в течение 4-5 дней.

Что представляет собой щелочная система?

Щелочная диета для похудения в течение 3 недель восстанавливает кислотно-щелочной баланс в организме и нормализует pH. На фоне улучшения метаболических процессов снижается вес благодаря расщеплению жиров в подкожной клетчатке. Параллельно стабилизируется плазменная концентрация глюкозы и нормализуется работа внутренних органов, снижается вероятность развития злокачественных новообразований.

При применении большого количества кислотной пищи в крови увеличивается уровень щелочной фосфатазы. Данный фермент расщепляет фосфорную кислоту и транспортирует полученные соединения внутри клеток, что приводит к нарушению функциональной активности печени и почек.

В результате увеличивается выработка гликогена и начинается интенсивное отложение питательных веществ в виде жировых масс. Поэтому при повышенном показателе фосфатазы рекомендуют придерживаться щелочной диеты. Во время проведения данной методики похудения рацион должен состоять на 80% из щелочных и на 20% из кислотных продуктов.

Продукты питания для диеты

Алкалиновая диета требует употребления продуктов растительного происхождения в свежем виде. Сырые овощи и фрукты будут ощелачивать организм. Во время диеты нельзя подвергать их термической обработке. В условиях высокой температуры растительные соединения теряют полезные свойства, 80% витаминов подвергается разрушению. Категорически запрещено употреблять жареные, жирные и копченые продукты, кондитерские изделия, алкогольные и сладкие газированные напитки.

Для правильного составления диетического меню необходимо пользоваться таблицей щелочных продуктов, которые рекомендуется употреблять во время похудения.

Высокая щелочность Средняя щелочность Низкощелочные Продукты с минимальной щелочностью
  • сода;
  • лимон;
  • чечевица;
  • морские водоросли;
  • минеральная негазированная вода;
  • хурма;
  • арбуз;
  • малина;
  • ананасовая мякоть;
  • семена тыквы;
  • соки из овощей.
  • яблоки кисло-сладких сортов;
  • абрикос;
  • киви;
  • пряная зелень;
  • кукуруза;
  • апельсин, грейпфрут;
  • пряности;
  • руккола;
  • шпинат;
  • чесночные зубчики;
  • дыня.
  • ежевичные ягоды;
  • черешня;
  • картофель;
  • тыква;
  • грибы;
  • желтки куриных яиц;
  • зеленый чай;
  • мед;
  • белокочанная и цветная капуста;
  • баклажан;
  • морковь;
  • ревень.
  • авокадовое масло;
  • банан;
  • натуральный сок из черники;
  • сельдерей;
  • огурец;
  • смородина;
  • льняное масло;
  • сушеный виноград;
  • семечки;
  • отвар из имбирного корня;
  • брюссельская капуста.
Читайте также:  Бодифлекс с Мариной Корпан

Примерное меню щелочной диеты

При проведении щелочной диеты меню на неделю можно составлять самостоятельно, ориентируя на таблицу разрешенных продуктов.

Режим питания Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
1 день 250 мл соевого молока, салат из зеленых и желтых овощей. 2-3 фрукта. Макароны из твердых сортов пшеницы под соусом из сыра. 250 мл натурального йогурта с низким процентом жирности. 200 г вареной говядины, овощной салат, свежевыжатый сок из 2 цитрусов фруктов.
2 день 2 яйца всмятку, стакан натурального сока. Фруктовый салат. Грибной крем-суп с овощами. Смузи из молока и ягод. Запеченная рыба, овощной салат, травяной чай.
3 день Бурый рис с гарниром из овощей, напиток из шиповника. Сэндвич с листьями салата и твердым сыром. Картофель, тушеный с капустой, свежевыжатый сок. Кисло-сладкие яблоки. 200 г вареной говядины, салат из листовой зелени и 1 стакан натурального йогурта.
4 день 2 куриных яйца, сваренных вкрутую, грейпфрут. Тост из цельнозернового хлеба, апельсиновый фреш. 200 г куриной грудки, приготовленной на пару, 250 мл соевого молока, 2 помидора. 30 г орехов. Домашний салат из огурцов, брынзы и помидоров, зеленый чай.
5 день Овсянка на воде с добавлением сухофруктов. 100 г хлеба из муки грубого помола, фруктовый сок. Свекольник, приготовленный на кефире, 50 г консервированного тунца, чай из цикория. Напиток из овощей. 2 запеченных картофеля, салат из помидора и огурца, травяной отвар.
6 день Котлеты из картофеля и тертой моркови, травяной чай. 250 мл молока с 2,5%-ной жирностью. При желании можно добавить 1 ч.л. меда. Картофельно-грибной крем-суп, отрубные хлебцы. Фруктовое смузи. Голубцы с овощами, отвар шиповника.
7 день Обезжиренная творожная масса с бананом. 50 г сухофруктов. Овощной суп, тост из ржаного хлеба. Отвар мелиссы, 2 галеты. Гречневая каша с добавлением тушеной говядины, овощной салат, 250 мл кефира.
Читайте также:  Холосас сироп для похудения — инструкция по применению и отзывы

Отзывы и результаты

Наталия Горбачева, 35 лет, Ростов-на-Дону

Решила попробовать питаться щелочными продуктами в течение месяца не только для оздоровления, но и в качестве экстренной меры похудения. Результат понравился — удалось сбросить 7 кг за 4 недели. Но для достижения такого эффекта, помимо употребления пищи с высоким pH, я занималась спортом 3-4 раза в неделю в тренажерном зале. В рационе присутствовала пресная еда без соли и пряностей. Фрукты и овощи ела в свежем виде. Сократить количество мяса не удалось, поэтому варила или запекала курицу 5 раз в неделю. На фигуре это не отразилось.

 

Валентина Ельникова, 24 года, Омск

Первую неделю при отсутствии физической активности щелочная пища похудеть не помогала. Минус составлял только 200-300 г за 3 дня. Кроме того, от большого количества овощей начались запоры. Следующие 14 дней занималась аэробикой и плаванием, чтобы ускорить обменные процессы. Жир начал постепенно уходить. В результате к концу 3 недели диеты получила уменьшение веса 4 кг. Похудение переносится легко.

Похожие статьи

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Adblock detector