Кисломолочная диета для похудения — отзывы и результаты

Кисломолочная диета — простой и эффективный способ избавиться от лишнего веса (жира на животе, бедрах) и поправить здоровье, состояние внутренних органов. Кефир, творог, сметана, йогурт — продукты, которые любят многие россияне и жители СНГ. Молочные продукты помогают расщеплять жировые запасы в организме благодаря своему составу. Многие худеющие выбирают диету на кислом молоке — и этому выбору есть множество объяснений и причин.

Суть и основные правила кисломолочной диеты

Люди, желающие стать более стройными, выбирают кисломолочную диету для похудения, т.к. она проста для соблюдения. Основные ее правила:

  1. Трехразовое питание.
  2. Включение в рацион обезжиренных кисломолочных продуктов. Допускается употребление 1% молока, йогурта без добавок, брынзы, ряженки, кефира.
  3. Добавление сезонных фруктов и овощей.
  4. Исключение из рациона сахара, химических добавок, крахмала, кондитерских изделий, алкогольных напитков, мучного, копченого, соленого, жареного.

Кисломолочные продукты полезны не только для похудения, но и для всего организма. Благодаря содержанию в них молочной кислоты они подавляют развитие болезнетворной гнилостной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте. Полноценный белок содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма.

Кисломолочные продукты содержат 2 вида белка: сывороточный протеин и казеин. Оба используются отдельно для спортивного питания и обладают разными свойствами. Казеин снижает уровень инсулина, предотвращая набор лишнего веса. Сывороточный же белок, наоборот, способствует повышению уровня этого гормона и увеличению массы тела за счет мышечной массы.

Как сывороточный белок, так и казеин способствуют поддержанию мышечной массы тела и потере веса за счет жировой ткани и лишней жидкости.

Читайте также:  Какие фрукты можно есть для похудения?

Оба белка требуют затрат на усвоение, так как представляют собой полимеры из аминокислот, связи между которыми необходимо разорвать, чтобы они поглотились ворсинками тонкого кишечника. В диетологии такой эффект продуктов называют специфическим динамическим действием пищи.

Аминокислоты в составе кисломолочных продуктов способствуют синтезу собственного плазменного белка альбумина в печени, что предотвращает образование безбелковых отеков и набор массы тела за счет лишней жидкости.

В твороге содержится липотропное вещество (холин), которое благоприятствует расщеплению жиров и снижению холестерина. Витамин В12 необходим для нормального кроветворения. Кальций обладает мочегонным эффектом, за счет чего снижает отечность.

Сметана содержит витамины А, Е, Д, которые необходимы для репродуктивной системы, костей, зрения, здоровых слизистых оболочек.

Калорийность обезжиренного творога составляет 70 ккал. Он содержит 18 г белка — высокое содержание протеина делает этот продукт полезным и питательным. 5% творог содержит 16 г белка и 121 ккал в 100 г. Молоко обезжиренное — 2,5 г белка и 310 ккал в 1 л.

Клетчатка в составе диеты помогает избавляться от продуктов жизнедеятельности условно-патогенных микроорганизмов, заселяющих кишечник. К тому же целлюлоза фруктов и овощей обладает отрицательной калорийностью.

Диета показана при следующих патологиях:

  1. Анемия.
  2. Ожирение, метаболический синдром.
  3. Заболевания почек.
  4. Артериальная гипертензия — симптоматическая и эссенциальная (гипертоническая болезнь).
  5. Заболевания желудочно-кишечного тракта — колиты, дисбактериоз кишечника.
  6. Жировая дистрофия печени.

При метаболическом синдроме, ожирении печени, дисбактериозе важно поддерживать здоровый микробный баланс в кишечнике, потому что вредные продукты распада всасываются и вызывают нарушения в работе внутренних органов. Индол, скатол, фенол, орто-крезол образуются от мясных продуктов вследствие гниения. Кисломолочная еда содержит кислоты, подавляющие гниение. При ее усвоении образуется меньше воспалительных цитокинов, таких как ФНО-альфа, которые вызывают инсулинорезистентность и снижение уровня метаболизма.

Читайте также:  Инструкция по применению и отзывы худеющих о препарате Орсотен

Творог, кефир, ацидофиллин содержат кислоты, способствующие естественному отбеливанию зубов.

Соблюдать диету можно 10 дней. За этот период большинству людей удается скинуть около 4 кг веса, а иногда и более.

Разрешенные и запрещенные продукты

Разрешены для диеты такие продукты, как:

  • обезжиренное молоко;
  • кефир;
  • сметана 10%;
  • брынза;
  • творог с жирностью до 9%;
  • йогурт без наполнителей.

Кефир — продукт дрожжевого брожения. Его можно изготовить в домашних условиях, используя специальный грибок. Йогурт также изготавливается из молока на разных заквасках (Наринэ, Эвиталия), которые содержат бактерии, устойчивые к действию соляной кислоты желудка и поэтому проникающие в кишечник.

Основой диеты на кисломолочных продуктах являются также фрукты и овощи. Уклон следует делать в сторону последних.

Запрещено употреблять консервы, пищевые добавки, в т.ч. пальмовое масло, копчености, сахар, конфеты, шоколад, хлеб. Эти продукты вредны. Кондитерские изделия повышают уровень инсулина, способствуя набору массы тела. Консервы провоцируют задержку воды, т.к. содержат соль.

Кисломолочная диета — различные варианты меню

Находясь на кисломолочном рационе, можно употреблять овощные салаты, заправленные сметаной или ацидофиллином. Из молока делают коктейли. Творог смешивают со злаками, мюсли, можно добавлять немного меда. Употребляют творожное зерно в нежирных сливках с небольшим добавлением варенья.

Кисломолочные продукты для похудения не должны быть излишне жирными.

Противопоказания к диете на кисломолочных продуктах

Данная диета не подходит для людей с:

  • непереносимостью лактозы и казеина;
  • панкреатитом;
  • гиперацидным гастритом;
  • язвой желудка;
  • обострениями заболеваний желчного пузыря.

Отзывы и результаты

Марго, Тамбов.

Почитала отзывы худеющих на форуме, захотелось попробовать данную диету. Употребляла в день 200 г творога, пила кефир, ряженку. Ела салаты. Вес за 5 дней снизился на 3 кг — это неплохой результат.

Читайте также:  Углеводная диета — отзывы и результаты похудения

Анжела, Елабуга.

Попробовала диету после беременности, когда располнела до 60 кг при росте в 160 см. Соблюдала ее в течение 10 дней. Похудела на 5 кг. Физические нагрузки не применяла.

Похожие статьи

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Adblock detector