Как правильно употреблять капусту для похудения?

Капуста — полезный, сытный и низкокалорийный овощ. Соблюдая капустную диету, можно легко бороться с лишними килограммами без вреда для здоровья. Капуста для похудения всегда используется в разных вариантах как в сыром, так и в тушенном, вареном, квашеном виде. Существуют различные методики снижения веса, в меню которых входит этот недорогой и доступный в любое время года продукт.

Механизм похудения

Перед тем как садиться на капустную диету, нужно четко построить свой рацион и соблюдать правила питания, иначе придется долго ждать желаемого результата. Эта диета считается несбалансированной, поэтому ее длительность ограничивается 7-10 днями. Если необходимо сбросить слишком большой вес, похудение разрешается продолжать в течение месяца, но при этом обязателен прием поливитаминных комплексов.

Основные принципы:

  1. Необходимо соблюдать дробный режим питания. Прием основной пищи должен быть 4 раза и 2 перекуса в сутки. Вес одной порции должен быть не более 250 г.
  2. Ежедневно нужно выпивать около 2 л негазированной воды. Можно пить несладкий зеленый чай.
  3. Можно есть любые фрукты (кроме бананов), нежирную рыбу и мясо, крупы.
  4. Жирное, копченое, жаренное, сладкое, мучное, алкоголь нужно полностью исключить.
  5. Запрещается употреблять соусы, майонез, острые приправы, сахар и соль в любом виде.
  6. Во время перекусов можно есть свежие капустные листья.
  7. Для улучшения пищеварительной системы на ночь рекомендуется выпивать один стакан нежирного кефира. Это также поможет избавиться от чувства голода.
  8. Последний прием пищи должен быть за 2-3 часа до ночного сна. Капуста может спровоцировать дискомфорт в кишечнике и метеоризм, поэтому есть ее перед ночным сном не рекомендуется.

При соблюдении капустной диеты обязательны физические нагрузки. Эффективным видом спорта при похудении считается бег. Можно заниматься фитнесом, зарядкой и плаванием. Выход из диеты на капусте должен быть плавным.

Читайте также:  Суть и правила водной диеты — отзывы и результаты для похудения

Рецепты приготовления капусты для похудения

Капуста — низкокалорийный продукт, поэтому все блюда из этого овоща подходят для снижения веса. Главное не добавлять в них запрещенные продукты.

Салат «Стандартный»

Ингредиенты:

  • 250 г белокочанной капусты;
  • 50 г яблока;
  • 50 г моркови;
  • 1ст.л. растительного масла;
  • специи по вкусу.

Капусту нужно тонко нарезать, морковь измельчить на крупной терке. Яблоко очистить от сердцевины и кожуры, затем тонко нарезать. Полученный салат заправить маслом и тщательно перемешать.

Салат «Нежность»

Ингредиенты:

  • капуста;
  • репчатый лук;
  • базилик;
  • петрушка;
  • томат;
  • сок лимона;
  • растительное масло.

Соотношение ингредиентов произвольное.

Все продукты тонко нарезать и перемешать. С томата желательно снять кожуру, обдав овощ кипятком. Заправить салат ложкой растительного масла и соком лимона. Этот салат является обязательным блюдом при соблюдении многих диет.

Суп из капусты «Классический»

На трехлитровую кастрюлю берем:

  • половину среднего вилка белокочанной капусты;
  • 1 головку лука;
  • 1 морковь;
  • 1 томат;
  • 1 корень сельдерея;
  • 1 болгарский перец.

Капусту произвольно нарезать. Лук, перец, морковь нарезать кубиками. Сельдерей измельчить на крупной терке. Снять кожуру с томата (опустив в кипяток на пару секунд) и нарезать кубиками. Варить полчаса, в конце добавить зелень (укроп, петрушку). Старайтесь не варить сразу много супа, так как в свежем блюде содержится намного больше витаминов.

Капустный сок

Для приготовления сока понадобится капуста летних сортов. Она более сочная, поэтому сока получится больше. Нужно разделить капусту на листья и измельчить в блендере. Получившуюся кашицу — отжать. Сок лучше не хранить, а готовить заново каждый раз, так как полезные вещества разрушаются на воздухе. Пить сок лучше за полчаса до еды.

Капустный отвар

Разделить на листья средний кочан капусты и залить 1 л воды. Варить в течение 15 минут, затем процедить через сито. В капустный отвар для похудения нельзя добавлять соль или перец. Это сытный напиток, поэтому им можно заменить один прием пищи. Например, выпить вечером вместо ужина. Желательно пить теплый отвар мелкими глотками в течение 30 минут.

Читайте также:  Диета 5 столовых ложек — отзывы худеющих и результаты

По классической схеме напиток пьют по 250 мл за полчаса до основного приема пищи. Это притупит чувство голода и уменьшит порцию еды.

Вареная капуста

Употреблять в пищу это низкокалорийное блюдо можно каждые 3 часа без ограничения в количестве. Вареная капуста для похудения практически не вызывает побочных эффектов.

Способ приготовления:

Сварить нашинкованную капусту и добавить в нее предварительно обжаренную морковь. Не добавляя в сковороду растительное масло, тушить овощи в течение 15 минут. По желанию можно добавить зеленый горошек. Придать вкус этому блюду можно с помощью специй.

Меню

При соблюдении диеты капустные блюда составляют 80% дневного рациона. Но при длительном исключении полезных продуктов из рациона организму не хватает витаминов и других питательных веществ, что негативно отражается на здоровье. Поэтому длительность диеты не должна превышать более 10 дней. Повторять капустное похудение можно не раньше, чем через 3 месяца.

Дневное меню:

  1. Первый прием пищи: утром выпить зеленый чай без добавления сахара или воду с лимоном.
  2. Второй прием пищи: в обед 100 г отварного куриного филе или нежирной рыбы. Салат из свежей капусты 150 г, например «Стандартный».
  3. Третий прием пищи: любой капустный салат — 250 г, 1 отварное яйцо.
  4. Четвертый прием пищи: за 2 часа до сна нужно выпить стакан нежирного кефира. Он оказывает благоприятное влияние на работу ЖКТ. Во время перекусов можно есть капустные листья.

Противопоказания

С осторожностью употреблять овощ рекомендуется людям, у которых в анамнезе:

  • повышенная кислотность желудочного сока (овощ повышает выработку соляной кислоты);
  • нарушения гемостаза (повышается свертываемость крови);
  • заболевания щитовидной железы (увеличивается выработка тиреоидных гормонов);
  • беременность (при метеоризме происходит давление кишечника на матку).

Абсолютные противопоказания:

  • заболевания поджелудочной железы;
  • сахарный диабет;
  • воспаление желчного пузыря или желчных протоков;
  • язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • заболевания ЖКТ в период обострения.
Читайте также:  Лучшие варианты строгой диеты

При синдроме раздраженного кишечника рекомендуется употреблять в пищу только вареные овощи, их легче переварить и они оказывают благоприятное воздействие на слизистую оболочку ЖКТ.

Преимущества и недостатки использования капусты для похудения

Капуста стимулирует работу пищеварительной системы и обмен веществ, помогает жиру сразу преобразовываться в энергию.

Польза капусты при снижении веса

Основные преимущества:

  1. Низкая калорийность 28 ккал на 100 г продукта.
  2. Содержание высокого количества микроэлементов, витаминов и аминокислот оказывает благоприятное влияние на организм человека.
  3. В овоще много грубой клетчатки, что улучшает пищеварение, очищает организм и вызывает чувство быстрого насыщения.

Недостатки капусты при похудении

Несмотря на полезные качества, капуста имеет и свои минусы. При употреблении блюд из этого овоща могут возникать:

  • боли в животе, метеоризм, расстройства пищеварения;
  • заболевания суставов (при избытке в организме минеральных солей);
  • нарушения сна (при излишках витаминов группы В);
  • аллергия (возможная реакция на витамин А).

 

По окончании диеты нужно следить за ежедневным рационом и заниматься спортом, иначе потерянные килограммы быстро вернутся обратно. Нельзя придерживаться капустной диеты слишком долго, это может привести к обезвоживанию организма и к нехватке жизненно важных питательных веществ. Решаясь худеть на капусте, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы диета не навредила здоровью.

Похожие статьи

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Adblock detector