Потрясающий салат из говядины и винограда

Салат из мяса говядины и винограда не стыдно подать к празднику. Он обязательно придется по вкусу гостям. Секрет его заключается в необычной подаче и вкуснейшем пряном соусе.

Необходимые продукты:

  • говядина — 300 грамм;
  • растительное и кунжутное масло — по две столовые ложки;
  • виноград черный и белый — по 100 грамм;
  • перцы болгарский и чили — по 1 штуке;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • очищенный корень имбиря — 3 см;
  • кинза и листовой салат — по большому пучку;
  • коричневый или белый сахар — две чайные ложки;
  • половина лимона;
  • кунжутные семечки — 1 чайная ложка;
  • специи — соль, перец.

Приготовление:

  1. Порезать мясо на средние порционные куски, толщиной в один сантиметр.
  2. Накрыв куски говядины пакетом или пищевой пленкой, немного их отбить.
  3. В разогретом масле поджарить мясо до готовности с двух сторон. Оно должно получиться мягким.
  4. В чашу блендера заложить нарезанные в произвольном порядке: кинзу, перцы без семян, очищенный имбирь и чеснок. Сюда же добавить сахар, соль и измельчить все компоненты.
  5. Вымытый виноград разрезать на половинки.
  6. Кунжут поджарить на сковороде до золотистого цвета.
  7. Поджаренную говядину нарезать на тонкие полоски, листья салата произвольно порвать ну крупные куски.
  8. Теперь можно приступать к оформлению. На блюдо выложить листья, на них сверху расположить полоски мяса, поочередно с нарезанным черным и белым виноградом. Мясо просыпать кунжутом, сверху выложить имбирно-чесночный соус и слега полить кунжутным маслом и лимонным соком.

Похожие статьи

Читайте также:  Полезный овощной крем-суп Дюбарри

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Adblock
detector