Потрясающий омлет со свежей зеленью

С приходом холодов, организм нуждается в витаминах и полезных веществах, которые будут защищать от вирусов и простуды. На помощь придет зелень петрушки, укропа, шпината, рукколы, которую добавляют не только в салаты, но и смузи, соусы, гарниры, первые блюда.

Эту зелень используют как в свежем, так в отварном и тушеном виде. Омлет с большим количеством зелени получается очень пышный, полезный и вкусный. Он великолепно подойдет тем, кто следит за своей фигурой и заботится о здоровье.

Необходимые продукты: любая зелень (зеленый лук, руккола, шпинат, укроп, немного кинзы или базилика), 3 яйца, 200 грамм твердого сыра, оливковое масло для жарки, щепотка соли.

Приготовление:

  1. Яйца подсолить и взбить до образования пышной пены.
  2. Сыр потереть на крупной стороне терки.
  3. Зелень промыть в прохладной воде и обсушить полотенцем.
  4. Во взбитые яйца добавить половину нарезанной зелени и тщательно перемешать.
  5. В сковороду, в разогретое масло вылить яйца, закрыть крышкой на 1 минуту.
  6. Когда яичная масса немного загустеет, разложить на нее весь натертый сыр и оставшуюся зелень.
  7. Сковороду закрыть крышкой, плиту выключить. Омлет потомить 5 минут, и в горячем виде подавать на стол.

Похожие статьи

Читайте также:  Универсальный и очень вкусный салат-намазка из печени трески, яиц и риса

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Adblock
detector