Как приготовить нежную курицу с сыром и маслинами по-гречески
По греческому рецепту из куриного филе и маслин можно приготовить легкое и вкусное блюдо, которое рекомендуется подавать с сырным салатом.
Ингредиенты:
- маслины без косточек (250 г);
- филе куриное (650 г);
- сыр фета (135 г);
- сладкий перец красный (170 г);
- молодой чеснок (18 г);
- оливковое масло ароматное (57 мл);
- мясистые помидоры (270 г);
- сушеный базилик измельченный (8 г);
- свежевыжатый сок лимонный (38 мл);
- сушеная зелень орегано измельченная (8 г);
- свежие листья розмарина измельченные (7 г);
- ароматизированная соль поваренная (по вкусу).
Процесс приготовления:
- Разрезать на крупные порционные куски промытое куриное филе, в это же время необходимо измельчить молодой чеснок, отправить его в миску, добавить всю сушеную зелень и измельченный розмарин, насыпать соль, влить оливковое масло.
- Далее отправить в эту же посуду лимонный сок, после этого хорошенько перемешать ингредиенты, затем смазать приготовленным чесночным маринадом куриные куски.
- Переложить куриные куски в большую миску и полить их оставшимся чесночным маринадом, накрыть пищевой пленкой и отправить на девять часов в холодильную камеру.
- Далее хорошенько промыть все овощи и нарезать их небольшими кубиками, нашинковать колечками маслины, после этого подготовить форму и застелить ее пищевой фольгой, сверху разложить маринованные куриные куски, влить чесночный маринад из миски.
- Теперь необходимо выложить на куриные куски овощи, сверху распределить маслины, накрыть компоненты вторым куском пищевой фольги, затем отправить форму в духовой шкаф, разогретый до 190 градусов.
- Запекать курицу с маслинами примерно полчаса, затем удалить фольгу, далее крупно натереть фету, продолжить процесс запекания при 220 градусах еще двадцать минут.
Похожие статьи
Добавить комментарий