Как приготовить нежную курицу с сыром и маслинами по-гречески

По греческому рецепту из куриного филе и маслин можно приготовить легкое и вкусное блюдо, которое рекомендуется подавать с сырным салатом.

Ингредиенты:

• маслины без косточек (250 г);
• филе куриное (650 г);
• сыр фета (135 г);
• сладкий перец красный (170 г);
• молодой чеснок (18 г);
• оливковое масло ароматное (57 мл);
• мясистые помидоры (270 г);
• сушеный базилик измельченный (8 г);
• свежевыжатый сок лимонный (38 мл);
• сушеная зелень орегано измельченная (8 г);
• свежие листья розмарина измельченные (7 г);
• ароматизированная соль поваренная (по вкусу).

Процесс приготовления:

1. Разрезать на крупные порционные куски промытое куриное филе, в это же время необходимо измельчить молодой чеснок, отправить его в миску, добавить всю сушеную зелень и измельченный розмарин, насыпать соль, влить оливковое масло.
2. Далее отправить в эту же посуду лимонный сок, после этого хорошенько перемешать ингредиенты, затем смазать приготовленным чесночным маринадом куриные куски.
3. Переложить куриные куски в большую миску и полить их оставшимся чесночным маринадом, накрыть пищевой пленкой и отправить на девять часов в холодильную камеру.
4. Далее хорошенько промыть все овощи и нарезать их небольшими кубиками, нашинковать колечками маслины, после этого подготовить форму и застелить ее пищевой фольгой, сверху разложить маринованные куриные куски, влить чесночный маринад из миски.
5. Теперь необходимо выложить на куриные куски овощи, сверху распределить маслины, накрыть компоненты вторым куском пищевой фольги, затем отправить форму в духовой шкаф, разогретый до 190 градусов.
6. Запекать курицу с маслинами примерно полчаса, затем удалить фольгу, далее крупно натереть фету, продолжить процесс запекания при 220 градусах еще двадцать минут.

Похожие статьи

• Вкусный салатик из говяжьего языка и сыра
• Закуска из помидоров, фаршированных сыром и креветками
• Вкуснейшие слойки с яично-сырной начинкой
• Запечённый сыр с зелёным салатом