Ароматные бризоли с курицей и грибами

Блюдо получается сытным и очень ароматным. У меня ингредиенты из расчёта на 10 порций, т. к. семья большая.

Продукты:

  • 10 куриных яиц;
  • четвертая часть стакана молока;
  • куриная грудка или полкило филе курицы;
  • 400 г грибов (у меня были шампиньоны),
  • 3 ложки майонеза;
  • пару веточек укропа.

Готовка:

  1. Перемешать яйцо и столовую ложку молока, соль, шепотку нарезанного укропа. Все это взбить, вылить на разогретую сковороду и обжарить с двух сторон как обычный блинчик. Получится омлетный блинчик, так сделать и остальные блинчики.
  2. Из куриного филе или грудки сделать фарш (я делала через мясорубку) , посолить, поперчить, добавить 4 зубчика чеснока.
  3. Шампиньоны порезать кубиками и обжарить на сковороде, чтобы не было жидкости от грибов.
  4. Далее намазываем каждый блинчик тонким слоем куриного фарша, кондитерской кистью смазываем тонким слоем майонеза в серединку полосочкой выкладываем столовую ложку обжаренных грибов и заворачиваем рулетиком, так сделать и остальные.
  5. Выложить рулеты швом вниз в форму или на противень, предварительно смазав растительным маслом, поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут. Можно добавить сыра.

Похожие статьи

Читайте также:  Нежная куриная грудка с апельсинами в медово-соевом маринаде

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Adblock
detector