Закуска из помидоров, фаршированных сыром и креветками

Из помидоров, твердого сыра и креветок можно приготовить пикантную банкетную закуску, которую рекомендуется подавать в холодном виде.

Ингредиенты:

  • тертый сыр «Чеддер» (230 г);
  • оливковый майонез (140 мл);
  • крупные помидоры с толстыми стенками (десять штук);
  • очищенные креветки вареные (360 г);
  • свежий укроп рубленый (50 г);
  • листовой салат «Фризе» (60 г);
  • соль;
  • небольшие чесночные дольки (три штуки);
  • черный перец тонкомолотый (по вкусу);
  • свежие огурцы небольшие (три штуки).

Процесс приготовления:

  1. Предварительно разморозить готовые вареные креветки, затем подсушить их на сите, в это же время необходимо промыть помидоры и срезать с них «крышечки».
  2. Далее аккуратно вычистить маленькой ложкой из помидоров мякоть таким образом, чтобы не повредились стенки этих плодов, после этого промыть огурцы и нарезать их кубиками.
  3. Отправить измельченные огурцы в миску, насыпать рубленый укроп, а также измельченный чеснок, затем нарезать крупными кусочками креветки и переложить их в эту же емкость, насыпать соль и тертый сыр «Чеддер», хорошенько перемешать. Насыпать черный перец, добавить измельченную томатную мякоть, а также майонез, еще раз тщательно перемешать начинку.
  4. Нафаршировать овощами с сыром помидоры, закрыть начинку с крышечкой, затем переложить приготовленную закуску на блюдо, застеленное салатными листьями, затем подавать к столу.

Похожие статьи

Читайте также:  Постный фасолевый суп со свеклой

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Adblock
detector