Сочная курочка с рисом и овощами

Осенью всем хочется увидеть больше ярких красок, поэтому хочется даже готовить что-то разноцветное. В данном случае гурманов порадует курочка с болгарским перчиком, кукурузой и зелёным горошком. Блюдо получается не только красивым, но и невероятно вкусным.

Ингредиенты:

  • куриная голень — 4 штучки;
  • болгарский перчик — 1 штучка;
  • морковка — 1 штучка;
  • репчатая луковица — 1 головка;
  • томат — 1 штучка;
  • горошек зелёный — 1 банка;
  • чесночок — 2 зубчика;
  • кукуруза — 1 банка;
  • рис — 1 стакан;
  • бульон (или вода) — 2 стакана;
  • соль и специи — по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Куриные голени нужно натереть солью и специями, а затем обжарить на сковороде до золотистой красивой корочки и переложить в тарелку.
  2. Головка репчатого лука нарезается на мелкие кусочки, а морковь натирается на терке. Болгарский перчик нарезается кубиками.
  3. Томат нужно тоже измельчить на квадратики.
  4. Зубчики чеснока пропускаются через пресс или натираются на терке.
  5. Лук и морковь необходимо обжарить, а затем положить в сковородку перец, томат и чеснок. Таким составом овощи нужно потушить пять минут.
  6. Теперь к овощам вливается бульон или вода и добавляется промытый рис. Все составляющие перемешиваются, приправляются солью и доводятся до кипения.
  7. Блюдо тушится до готовности риса.
  8. Теперь надо слить жидкость из банок с кукурузой и горошком, и добавить содержимое к рису за минут семь до готовности.
  9. Содержимое сковороды периодически помешивается. По необходимости подливается вода.
  10. В конце кладётся курочка, накрывается крышкой и томится на минимальном огне десять минут.

Приятного аппетита!

Похожие статьи

Читайте также:  Полезный овощной крем-суп Дюбарри

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Adblock
detector