Аппетитные мясные биточки с орехами и шпинатом

Из говяжьего фарша, вяленой клюквы, орехов и шпината можно приготовить оригинальные биточки, которые рекомендуется подавать с любым овощным гарниром.

Ингредиенты:

  • вяленая клюква (75 г);
  • домашний говяжий фарш (650 г);
  • замороженный измельченный шпинат (180 г);
  • приправа хмели-сунели (по вкусу);
  • грецкие орехи измельченные (50 г);
  • белый салатный лук (260 г);
  • сухари пшеничные панировочные (120 г);
  • универсальная приправа любая (по вкусу);
  • куриное яйцо крупное сырое (одна штука);
  • сладкая горчица (30 г);
  • подсолнечное масло рафинированное для жарки (40 мл);
  • белые кунжутные семена для панировки (70 г);
  • черный перец тонкомолотый (по вкусу);
  • рубленая петрушка рубленая (30 г).

Процесс приготовления:

  1. Очень мелко порубить очищенный лук, отправить его в миску, добавить вяленую клюкву и говяжий фарш, насыпать универсальную приправу и молотый перец. Слегка взбить куриное яйцо и отправить его в миску с мясным фаршем, добавить измельченные орехи, хорошенько перемешать, насыпать половину порции пшеничных сухарей и приправу хмели-сунели.
  2. Добавить сладкую горчицу и тщательно перемешать, насыпать рубленую зелень и отправить в эту же посуду отжатый шпинат. Тщательно перемешать мясной фарш и сформировать из него биточки, обвалять их в панировке из кунжутных семян и оставшихся пшеничных сухарей.
  3. Далее приготовленные говяжьи биточки с орехами и шпинатом переложить в самую большую сковороду и несколько минут обжаривать в раскаленном масле до хрустящей корочки.
  4. Переложить мясные биточки с орехами и шпинатом на какое-нибудь блюдо и подавать их с овощным гарниром.

Похожие статьи

Читайте также:  2 самые вкусные начинки для рулетов из лаваша

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Adblock
detector