Огуречно-морковный салат «С перчинкой»

Овощи — это не только очень вкусно и полезно, но и довольно разнообразно. Предлагаем интересный овощной салат, который понравится всей семье.

Подготовьте:

  • по 0,45 кг морковки и огурцов;
  • 25 гр соли морской;
  • половинка луковицы;
  • 45 мл сока лимонного;
  • 0,1 л кипяченой воды;
  • небольшой перец чили;
  • 45 мл масла оливы;
  • 40 гр сахарного песка.

Приготовление:

  1. Помытые, вытертые огурцы нарезаем кубиком либо соломкой.
  2. Перекладываем огурцы в контейнер, добавляем соль и отставляем в сторону на 100-120 минут. Через время сливаем жидкость, которая выделилась. Перекладываем огурцы в салатницу.
  3. Морковку очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Добавляем ее к огурцам.
  4. Полукольцами нарезаем очищенный лук, добавляем его к остальным ингредиентам.
  5. Перец острый моем, удаляем семечки и измельчаем ножом. Добавляем в салат.
  6. Отдельно готовим маринад. Для этого набираем в небольшой сотейник воду. Добавляем в сотейник уксус, а также добавляем масло и сахарный песок. Кипятим пару минут, чтобы сахар полностью растворился.
  7. Выливаем горячий маринад в салат и перемешиваем компоненты. Подавать салат можно, примерно, через 12-14 часов.

Похожие статьи

Читайте также:  Максимально быстрый, вкусный и питательный салат с тунцом и кукурузой

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Adblock
detector