Сочная курица с зелеными оливками и сладким перцем

Из курицы, сладкого перца и оливок можно приготовить сочное куриное блюдо, а подавать его рекомендуется со спагетти.

Ингредиенты:

  • сладкий перец разных цветов (четыре штуки);
  • красный салатный лук крупный (две штуки);
  • куриные ножки (1,4 кг);
  • зеленые оливки без косточек (десять штук);
  • крупный зубчик молодого чеснока (одна штука);
  • оливковое масло ароматное (75 мл);
  • горячий бульон куриный (230 мл);
  • перец пепперони свежий (один стручок);
  • несоленое сливочное масло размягченное (25 г);
  • рубленый укроп свежий (по вкусу);
  • сухое белое вино (130 мл);
  • универсальная приправа (по вкусу);
  • черный перец тонкомолотый (по вкусу).

Процесс приготовления:

  1. Промыть куриные ножки и нарезать их крупными кусками, затем отправить в сковороду и несколько минут обжаривать в горячем оливковом масле на сковородке.
  2. Как только куриное мясо будет готово, переложить его на блюдо и прикрыть фольгой, затем нарезать кусочками перец пепперони, а также чеснок и очищенный сладкий лук. После этого необходимо нашинковать колечками крупные оливки, нарезать полосками сладкий перец разных цветов, отправить овощи в сковороду, добавить сливочное масло, а также универсальную приправу, тушить ингредиенты при постоянном помешивании примерно пять минут.
  3. Влить в сковороду сухое вино и горячий бульон, продолжить процесс варки под крышкой еще восемь минут, добавить обжаренные куриные ножки и тушить ингредиенты еще четверть часа на самом слабом огне.
  4. Переложить содержимое сковороды в какую-нибудь глубокую форму, присыпать любой рубленой зеленью и закрыть пищевой фольгой. Запекать при 210 градусах примерно пятьдесят минут, подавать к столу в горячем виде.

Похожие статьи

Читайте также:  Максимально быстрый, вкусный и питательный салат с тунцом и кукурузой

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Adblock
detector