Нежнейший творожный пирог с ягодами

Пироги всегда были актуальным блюдом на каждом столе. Можно приготовить совершенно разные пироги – мясные, овощные, с джемами и другими сладкими начинками. Отдельно следует отметить пироги с творожной массой. Они получаются очень нежными и вкусными, а еще такие пироги полезны. Ведь творог является источником кальция, который укрепляет кости и положительно влияет на жизнедеятельность человека.

Сегодня мы будем готовить творожный пирог с ягодами. Нежная консистенция творожной массы с восхитительным вкусом лесных ягод, не оставит равнодушными ни одного сладкоежку! Такой пирог не стыдно будет приготовить даже на праздничный стол. Гости дома по достоинству оценят вкусовые качества сладкого блюда. Приступим к приготовлению!

Ингредиенты:

  • домашний творожок – 600 грамм;
  • яйца – 3 штуки;
  • сахарок – 200 грамм;
  • ванилька – 1 пачка;
  • разрыхлитель для теста – 15 грамм;
  • ягодки (любые) – 1 стакан;
  • сливочное маслице – 150 грамм;
  • пшеничка мука – 300 грамм;
  • какао – 40 грамм;
  • крахмальчик – 20 грамм;
  • подсолнечное маслице – для смазки.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Начнем с приготовления творожной массы. Для этого необходимо разбить куриные яйца в глубокую миску. Добавить сахар и домашний творог по рецепту. Хорошенько перемешиваем до получения однородной массы.
  2. В полученную массу добавляем ваниль или ванильный сахар, также добавим 10 грамм разрыхлителя для теста. Снова хорошенько перемешиваем.
  3. Сделаем мучную крошку. Для этого понадобится вторая миска, помещаем в нее просеянную муку и какао по рецепту. Добавим две ложки сахара и 5 грамм разрыхлителя. Делаем замес. Следом пойдет порезанное кусочками сливочное масло. Ложкой хорошо перемешиваем массу.
  4. Полученную смесь необходимо измельчить при помощи кухонного ножа или блендера. Все готово!
  5. Приступим к сборке пирога. Для этого понадобится специальная форма для выпечки с бортами. Смазываем форму подсолнечным маслом, чтобы ничего не приставало. Первым слоем укладываем полученную мучную крошку.
  6. Ягоды промываем теплой водой и укладываем вторым слоем. Если ягоды кисловатые, можно добавить немного сахарной пудры. Слой присыпаем немного пищевым крахмалом.
  7. Третьим слоем укладываем творожную массу и сверху закрываем мучной крошкой. Сборка пирога готова.
  8. Разогреваем духовой шкаф до температуры 150-160 градусов и отправляем заготовку на 60 минут. Проверить готовность можно при помощи деревянной зубочистки. Если используете большую температуру, время выпечки нужно сократить.
Читайте также:  Потрясающе вкусный банановый пирог

В итоге получаем вкуснейший творожный пирог с лесными ягодами. Охлаждаем до комнатной температуры, нарезаем и подаем на стол. Надеемся, что Вам понравился данный рецепт!

Похожие статьи

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Adblock
detector