Классический паштет из печени трески «Закуска на каждый день»

Подготовьте:

  • масло подсолнечное – 25 мл;
  • соль поваренную;
  • морковку крупную;
  • три-четыре яйца;
  • сок из четверти лимона;
  • печень трески – 0,15 кг;
  • луковицу;
  • перец молотый черный.

Приготовление:

  1. Извлекаем из упаковки печень трески и перекладываем в глубокую миску.
  2. В сотейнике отвариваем яйца десять минут. Их остужаем, очищаем и нарезаем.
  3. Моем и очищаем морковку, нарезаем мелким кубиком. Пассируем ее на сковородке пять-шесть минут.
  4. Режем лук произвольно.
  5. В миску к печени трески добавляем пассированную морковь, лук, а также яйца. Присаливаем ингредиенты, сбрызгиваем лимонным соком и добавляем немного специй, к примеру, перца молотого или паприки.
  6. Измельчаем блендером все ингредиенты. Перекладываем массу в пищевой контейнер, отправляем его до трех часов в холод.

Похожие статьи

Читайте также:  Полезный суп из шпината на курином бульоне

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Adblock
detector