Вкусное и оригинальное блюдо: Киш Лорен со шпинатом

Подготовьте:

  • 0,25 кг говядины;
  • 0,2 кг шпината;
  • 0,1 кг сыра;
  • морковку;
  • 0,1 л молока;
  • 0,2 кг сметаны;
  • 5 гр мускатного ореха;
  • 0,26 кг просеянной муки;
  • четыре яйца;
  • 0,15 кг масла сливочного;
  • желток;
  • 45 мл воды;
  • соль поваренную.

Приготовление

  1. Говядину очищаем от пленки, выкладываем на раскаленную и смазанную маслом сковородку. Сюда же добавляем очищенную и натертую морковку, нарезанный некрупно шпинат. Перемешиваем и прикрываем сковородку крышкой.
  2. Сливочное масло нарезаем ножом, добавляем муку и присаливаем. Перетираем эти ингредиенты, чтобы образовалась крошка. Добавляем желток и постепенно вводим холодную воду. Вымешиваем тесто, раскатываем его и выкладываем в форму. Обязательно тесто должно выходить немного за бортики.
  3. В миску выливаем молоко, добавляем сметану, а также натертый сыр, яйца. Смесь немного присаливаем. Сюда же добавляем массу из говядины, шпината и морковки. Перемешиваем и выливаем в форму с тестом.
  4. Выпекаем 35 минут. Температура должна быть 175 градусов.

Похожие статьи

Читайте также:  Аппетитные мясные биточки с орехами и шпинатом

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Adblock
detector