Блюдо для праздничного стола: Ленивая котлетка «Немецкая» с овощами

Подготовьте:

  • 0,56 кг смешанного фарша (говядина + свинина);
  • небольшой кабачок;
  • луковицу средних размеров;
  • 23 гр. картофельного крахмала;
  • две дольки чеснока;
  • два небольших острых перца;
  • 0,21 кг томатов;
  • масло подсолнечное;
  • 12 гр. приправы ароматные;
  • соль поваренную.

Приготовление:

  1. Луковицу очищаем, при помощи ножа измельчаем.
  2. В миску перекладываем весь фарш, добавляем измельченный лук, а также специи и немного соли поваренной и крахмал. Перемешиваем и вводим измельченный чеснок.
  3. Ставим небольшую сковородку на плиту, добавляем масло и разогреваем.
  4. Выкладываем на сковородку фарш и формируем крупную котлету. Обжариваем ее в течение двух-трех минут, переворачиваем аккуратно и снижаем температуру. Прикрываем крышку и дожариваем.
  5. Отдельно разогреваем с маслом сковородку-гриль. На нее выкладываем нарезанные крупными кольцами томаты, перцы острые и нарезанный на крупные кружки кабачки.
  6. Готовую котлету делим на несколько частей.
  7. Выкладываем на тарелку часть котлеты и овощи.

Похожие статьи

Читайте также:  Необычный и очень вкусный салат с треской на пшеничных лепешках

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Adblock
detector