Постное блюдо из стручковой фасоли и маринованных опят

Из маринованных опят, стручковой фасоли и чеснока можно приготовить ароматное постное блюдо, которое рекомендуется употреблять в теплом виде.

Можно приготовить это овощное блюдо и в обычные дни, в этом случае оно может уже выступать в качестве гарнира к запеченному мясу или обжаренной курице.

Если в наличии не оказалось маринованных опят, то вместо них можно использовать какие-то другие грибы, как консервированные, так и маринованные.

Ингредиенты:

  • маринованные опята (370 г);
  • любые специи для овощных блюд (по вкусу);
  • крупные чесночные дольки очищенные (три штуки);
  • поваренная соль (по вкусу);
  • репчатый лук небольшой (две штуки);
  • тонкомолотый перец черный (по вкусу);
  • рубленая кинза свежая (36 г);
  • стручковая фасоль замороженная (430 г);
  • кунжутное масло для жарки (45 мл);
  • консервированная фасоль красная (360 г);
  • обжаренный белый кунжут (30 г).

Процесс приготовления:

Полукольцами средней толщины необходимо нашинковать предварительно очищенный репчатый лук, затем крупными кусочками нарезать маринованные опята. Далее необходимо поставить на средний огонь не очень большую сковороду, раскалить в ней кунжутное масло, добавить нашинкованный репчатый лук, после этого продолжить процесс жарки восемь минут.

Теперь в сковороду нужно отправить нарезанные маринованные опята, хорошенько перемешать все компоненты и обжаривать их еще десять минут, в это же время нужно разморозить стручковую фасоль. Отправить размороженную стручковую фасоль в сковороду, насыпать любые специи для овощных блюд, добавить соль и черный или красный перец.

Тушить ингредиенты в сковороде под крышкой на небольшом огне еще пятнадцать минут, после этого влить небольшое количество горячей питьевой воды.

Отправить в сковороду красную консервированную фасоль, влить небольшое количество жидкости из консервной банки, проверить фасолевое блюдо на соль, затем продолжить процесс тушения на малом огне еще пятнадцать минут.

Читайте также:  Можно ли есть фасоль при похудении?

Как только фасолевое блюдо будет готово, добавить в него рубленую кинзу, затем подержать его под крышкой еще десять минут и подавать к столу в теплом виде.

Хозяйкам на заметку. По желанию это фасолевое блюдо можно приготовить из каких-либо свежих грибов, можно также использовать сырую стручковую или спаржевую фасоль.

Кроме того, в это малокалорийное овощное блюдо дополнительно можно добавить консервированные томаты вместе с соком, а также сладкую паприку.

Похожие статьи

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Adblock
detector