Можно ли запивать еду водой?

Напитки считаются неотъемлемой частью любой трапезы. Но можно ли их пить во время приёма пищи? Какое действие они оказывают на процесс пищеварения и организм в целом?

Еще совсем недавно медики и научные работники придерживались мнения, что категорически не рекомендуется пить воду во время еды. Якобы, при поступлении в пищевод, она разжижает слюну, уменьшая качество её расщепляющих свойств, а также провоцирует снижение концентрации кислоты в желудке, вымывает ферменты и активные вещества, которые отвечают за правильное пищеварение.

Но, в ходе проведения множества научных экспериментов, выяснилось, что они ошибались.

Влияние воды на процесс переваривания пищи

Учитывая строение желудка, имеющего борозды, расположенные вертикально — вода не может повлиять на концентрацию и нейтрализовать желудочный сок. Попадая в ЖКТ, она не задерживается, поэтому на пищеварение не оказывает никакого действия.

Защищая это мнение, ученые исследовали анализ крови человека. При приёме пищи и её переваривании синтез слюны и лейкоцитов в крови значительно ускоряется. Именно лейкоциты вызывают жажду.

Какие напитки нельзя пить во время еды?

Чтобы завершить пищеварение еда дольше остаётся в желудке. Но случается так, что не до конца переваренная пища направляется в кишечник — эта масса разлагается, начинается процесс брожения, после чего образуются газы. Вредные продукты распада разливаются по всем органам с кровью, нанося вред организму человека. После чего появляются инфекционные заболевания.

Многие привыкли запивать еду напитками со льдом, газированной водой, свежевыжатыми соками, чаем. Но это вызывает сокращение гладкой мускулатуры ЖКТ, что приводит к переходу еще не переваренной пищи в кишечник.

Некоторые люди считают, что пищу нужно запивать молоком. Этого делать никак нельзя, так как молоко стимулирует активное брожение в кишечнике.

Читайте также:  Хозяйственное мыло — польза или вред известного моющего средства

Бывают и такие любители, которые еду запивают пивом. Оно также вызывает процесс брожения в кишечнике, что приводит к нарушению усваивания жиров, белков, витаминов, углеводов и остальных полезных элементов.

Похожие статьи

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
Добавить комментарий

Adblock detector