Правильное питание и принципы диеты при повышенном сахаре в крови у мужчин после 60 лет

Диета при повышенном сахаре в крови у мужчин после 60 лет помогает предупредить развитие возможных осложнений. Чтобы контролировать уровень сахара в крови, традиционная система питания не подходит. Важно придерживаться только низкоуглеводной диеты. С ее помощью уровень сахара в крови приходит в норму через 2-3 дня.

Правила питания диабетика

Такую диету разрабатывают индивидуального для каждого пациента. Однако существуют общие правила, которые нужно обязательно соблюдать:

  • ежедневное меню состоит из белков (20%), углеводов (45%) и жиров (35%);
  • в рацион запрещено включать продукты, содержащие быстрые углеводы;
  • принимают пищу только в том случае, если возникает чувство голода;
  • при появлении легкой сытости прекращают есть;
  • нельзя переедать.

Во время диеты важно регулярно принимать пищу. Диабетикам запрещено голодать. Если возникает необходимость в переносе обеда или ужина на час и более, разрешено перекусывать. Питание при повышенном сахаре в крови должно быть дробным — 4-7 раз в день.

Разрешенные и запрещенные продукты — таблица

Таблица продуктов при диете:

Разрешенные продукты Запрещенные продукты
  • кабачки;
  • тыква;
  • помидоры;
  • редис;
  • огурцы;
  • цветная и квашеная капуста;
  • абрикосы;
  • яблоки;
  • сливы;
  • персики;
  • нектарины;
  • груши;
  • вишня;
  • арбуз;
  • брусника;
  • смородина;
  • малина;
  • ежевика;
  • гречневая, ячневая, пшенная, кукурузная крупа;
  • перловка;
  • овсянка;
  • ржаной хлеб;
  • цельнозерновые и докторские хлебцы;
  • хлеб с отрубями;
  • диабетические сухари;
  • ксилит;
  • фруктоза;
  • мед;
  • молоко;
  • йогурт;
  • простокваша;
  • сметана 15%;
  • кефир;
  • творог;
  • говядина;
  • кролик;
  • телятина;
  • говяжий язык;
  • индейка;
  • курица;
  • куриные яйца;
  • сельдь;
  • подсолнечное, оливковое, кукурузное, сливочное масло;
  • черный чай;
  • растворимый цикорий;
  • кофе;
  • минеральная вода;
  • яблочный, шиповниковый, тыквенный, томатный, сливовый, морковный сок.
  • морковь;
  • хрен;
  • свекла;
  • абрикосы;
  • манго;
  • дыня;
  • бананы;
  • ананасы;
  • виноград;
  • изюм;
  • финики;
  • сушеный инжир;
  • манная крупа;
  • саго;
  • рис;
  • лапша;
  • макароны;
  • варенье;
  • кондитерский крем;
  • конфеты;
  • мороженое;
  • шоколад;
  • сахар;
  • майонез;
  • горчица;
  • сливки;
  • сметана 25%-30%;
  • творожная масса;
  • глазированный сырок;
  • сало;
  • свинина;
  • гусь;
  • утка;
  • печень в масле;
  • сардина в масле;
  • рыбные консервы;
  • копченая рыба;
  • кулинарный и животный жир;
  • фанта, пепси, лимонад;
  • виноградный и абрикосовый сок.
Читайте также:  Как определить кризис 30 лет у женщин и что делать

Заменители сахара

При сахарном диабете запрещены сладости, но многие диабетики не могут отказаться от них. В этом случае рекомендуется использовать сахарозаменители, например, ксилит. На вкус он такой же, как и обыкновенный сахар, но его употребление не повышает уровень глюкозы в крови. Изготавливается ксилит путем переработки растительного сырья — шелухи хлопковых семян и кукурузных початков, 1 г ксилита содержит 4 ккал.

Такой продукт оказывает желчегонное и слабительное действие. В сутки разрешено употреблять не больше 30-35 г ксилита. Еще одним заменителем сахара является фруктоза, которая содержится во фруктах, овощах, сладких ягодах, пчелином меде. Иногда ее добывают из свекловичного и тростникового сахара.

Меню на день и неделю

Чтобы у мужчины при сахарном диабете нормализовалось состояние, следует разработать примерное меню на 1 день. Выглядеть оно может следующим образом:

  1. Завтрак: омлет, который готовят из 2 яиц, 1 ст. л. сметаны и 150 г стручков фасоли, зеленый чай или отвар плодов шиповника.
  2. Перекус: хлебцы с отрубями, салат из овощей.
  3. Обед: вареная куриная грудка, овощной суп, салат из моркови и капусты, вода с добавлением 1 ч. л. меда.
  4. Полдник: хлебцы с отрубями, яблоко, зеленый чай.
  5. Ужин: рис или вареная рыба, салат из овощей, стакан кефира или травяного чая.

Частые перекусы и высокое содержание клетчатки в пище приводят к тому, что у человека не возникает чувство голода.

Чтобы перейти на низкоуглеводную диету, необходимо составить меню на неделю. Такое питание является низкокалорийным.

Примерное меню на неделю:

Понедельник:

  1. Завтрак: гречневая каша, салат из огурцов, листового салата, томатов и оливок, 2 яблока, нежирный сыр, чай со стевией.
  2. Перекус: 200 мл томатного сока, кусок хлеба.
  3. Обед: борщ на овощном бульоне, кусок черного хлеба, ячневая каша, кусок вареной рыбы.
  4. Полдник: 200 г голубики.
  5. Ужин: овсяная каша, куриная котлета, приготовленная на пару, несладкий чай с лимоном.
Читайте также:  Первый признаки и симптомы климакса у женщин после 45 лет

Вторник:

  1. Завтрак: кусок хлеба с сыром, салат из огурцов и помидоров, заправленный растительным маслом, половина банана.
  2. Перекус: 100 г овощного пюре.
  3. Обед: суп с гречкой, вареный картофель со сливочным маслом и зеленью, 3 хлебца, овощной салат, несладкий компот.
  4. Полдник: 2 куска вареной колбасы, 200 мл томатного сока.
  5. Ужин: 2 мясные тефтели, приготовленные на пару, тушеная цветная капуста, стакан нежирного кефира.

Среда:

  1. Завтрак: овсяная каша с кусочком сливочного масла, 2 хлебца, салат из моркови и капусты, минеральная вода без газа.
  2. Перекус: персик, чай с лимоном.
  3. Обед: суп с фрикадельками, вермишель, салат из огурцов и помидоров, 3 хлебца. Фруктовый кисель с добавлением ксилита.
  4. Полдник: 1 яблоко.
  5. Ужин: отварной картофель небольшого размера, стакан нежирного кефира.

Четверг:

  1. Завтрак: овсяная каша на воде, кусок тушеного мяса кролика, салат из огурцов и помидоров. Травяной чай.
  2. Перекус: тыквенное пюре с сахарозаменителем.
  3. Обед: борщ, вареная телятина, тушеная капуста.
  4. Полдник: сырники из нежирного творога, приготовленные на пару, отвар шиповника.
  5. Ужин: брокколи, фасоль, морковь в тушеном виде, вареное яйцо, отрубной хлеб, несладкий чай.

Пятница:

  1. Завтрак: гречневая каша, натертая отварная свекла с грецкими орехами и чесноком, 2 хлебца, ломтик плавленого сыра, несладкий компот.
  2. Перекус: апельсин.
  3. Обед: уха, кабачковая икра, кусок отварной курицы, несладкий чай.
  4. Полдник: салат из фруктов, чай.
  5. Ужин: перловая каша, салат из морской капусты и моркови, кефир.

Суббота:

  1. Завтрак: геркулесовая каша, салат из моркови и яблока, чай с лимоном.
  2. Перекус: 4 абрикоса небольшого размера.
  3. Обед: гречневый суп, вареный картофель с помидором, несладкий компот.
  4. Полдник: мандарин.
  5. Ужин: кусок вареного кролика, вермишель, томатный сок.

Воскресенье:

  1. Завтрак: творожная запеканка, кусок твердого сыра, чай с лимоном.
  2. Перекус: апельсин.
  3. Обед: овощной суп, кабачковая икра, плов, клюквенный морс.
  4. Полдник: фруктовый микс, минеральная негазированная вода.
  5. Ужин: гречка, 2 хлебца, стакан томатного сока.
Читайте также:  Сколько длятся месячные у женщин после 30–35 лет?

Соблюдая такую диету, мужчины с диабетом могут продолжительное время не вспоминать о своей болезни.

Похожие статьи

Помогла статья? Оцените её

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...
Подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзен
1 комментарий
  1. Diets.Guru

    Как узнать, действительно ли повышенный уровень сахара в крови свидетельствует о предиабете? В таких случаях для подтверждения или дифференциации диагноза проводят дополнительный анализ крови на сахар: сахар в крови или гликемический индекс определяется дважды после приема пациентом водного раствора глюкозы. Интервал между приемом и первым анализом – 1 час, между приемом и второй проверкой сахара в крови – 2 часа.

Добавить комментарий

Adblock
detector